Já to vždycky dělal tak, že jsem v konfiguráku /etc/bluetooth/rfcomm.conf odkomentoval, co se dalo a nastavil "Service" z 0 na 4. To ti vytvoří virtuální seriový port, který bude komunikovat přes bluetooth. V tom samém konfiguráku si můžeš vybrak, jaký /dev/cokoliv to budeš mít.
A ještě jeden link, ze kterého se dá čerpat: http://www.kmobiletools.org/en/node/view/7#comments