Dobrý den, nevím co používáte za verzi windows, ale každopádně vím, že na winXP a nižších nelze mluvit o krásně hladkých fontech neboť nepoužívají nic ani náznak antilalisngu (vyhlazování) písmen, každopádně přednost gnome prostředí oproti winAPI je ta, že poměrně dobře konfigurovatelné, a to i naklikávacím způsobem. V připadě nutnosti změnit písma v ubuntu (mě sans daleko více vyhovuje než tahoma nebo co to windows používá) lze je změnit včetně velikostí v dialogu ke kterému se dostanete obdobně jako ve windows .... pravým na plochu->změnit pozadí plochy->záložka písma ....tam si rovněž můžete nastavit různé druhy vyhlazování (jsou tu různé módy ... pro CRT i LCD monitory). A pokud jde o velikost ikon na ploše (i když nevidím důvod proč by někdo musel používat plochu jako nepřehledné smetiště) lze je změnit jednoduchým kliknutím v prohlížeči systému souborů ( otevřete si jakoukoli složku případně Počítač ), zde stačí kliknout na Upravit->Nastavení  a první záložka jsou pohledy....zde lze nakonfigurovat velikost ikon dle libosti, dokonce lze měnit i velikosti jednotlivých ikon nezávisle na sobě, pravým na konkrétní ikonu na ploše->roztáhnout ikonu a jen si hrát. Přesto si myslím, že defaultní vzhled ubuntu je násobně lepší než u jakékoliv verze windows.