Kuřecí stehna po thajsku

3.6.2008 18:45 | ostatní | poslední úprava: 3.6.2008 18:45

Na tenhle recept narazila moje přítelkyně v časopisu "Chuťovka léto 2008".

Recept je spíše na marinádu než-li na celý pokrm, ale podle mé zkušenosti se to budu snažit doplnit.

Pikantní červená po thajsku

Smíchejte:

• 4 prolisované stroušky česneku
• 2 lžičky drcených chilli papriček
• špetku mletého koriandru
• 1/2 lžičky sladké papriky
• 4 lžíce hnědého cukru (použil jsem normální)
• 1 lžičku soli
• 4 lžíce olivového oleje, rajského protlaku a kečupu

Celé to promíchejte nebo rozmixujte. Do marinády naložte kuřecí stehna (8 ks). Nechte 2 hodiny rozležet (nejlépe do druhého dne) a pak je za občasného obracení opékejte na grilu. Stačí 25 minut.

To recept. Já v bytě gril nemám, takže k obědu jsem to opekl v troubě. Zhruba za 30 minut bylo hotovo.

Chuť: je to hodně nasládlé, ale pálivá paprika to vyvažuje.

       

Anketa

Obrázky

Komentáře

[=^..^= AmigaPower®]

ňam, ňam, vypadá to hezky, jdu si ohřát párek...

[freshmouse]

V tomhle horku to snad ani není potřeba...

[=^..^= AmigaPower®]

hmm, po pohledu do ledničky, jsem musel zamáčknout slzu. Jednim slovem, krátce a výstižně: prd.

[freshmouse]

Do ledničky? :-O

[=^..^= AmigaPower®]

[depka]

4 lžíce olivového oleje, rajského protlaku a kečupu
toz kolik? :), jinak to rad vyzkousim

[maniakum]

tož to já se divil taky, ale na 8 stehen to bylo tak akorat. A ono to je i dobry po pečení, namáčet do toho chleba.

[depka]

A ono to je i dobry po pečení, namáčet do toho chleba.

no to je dobry na ptaci chripku :D

[=^..^= AmigaPower®]

po pečení

[mess]

Řekl bych od každého 4 lžíce.

[Dalibor Smolík]

Příloha:

• p5310159.jpg (81060 bytů)

Jo, něco podobného jsem si udělal v sobotu, bylo to moc dobré

[freshmouse]

něco podobného jsem si udělal v sobotu

"Co bude k jídlu?" -- "Nic." -- "Tak já si něco udělám." ... šel a skočil z okna.

[Dalibor Smolík]

Hele, nezáviď. Udělej si něco taky

[kotyz]

Ja si neco udelam. Udelam si kyj a zabiju ji ...

[laco]

Pěkný grill.

[Ritchie]

Jako chemik samozřejmě vařím rád a často.

[Jix0]

halucinogeny vseho druhu?

[finc]

Kureci je zaklad. Jednoduche, rychle, dobre :)

Jinak pizza, testoviny, rohlik se salamem.

Pokud by se zde nejaka kucharska duse slitovala, rad dorazim otestovat domaci svickovou :D

Ach jo :(

[Algi]

Domácí svíčková zde: http://tinyurl.com/682vd8.

Hospoda U Matoušků - hned naproti kostelu

[D945NG]

ňami ňami ňam! vyzerá to výživně:) o víkendu grilujem, tak to asi spáchám. díky za recept.

[bazil]

taky díky za recept, vyzkouším ... či případně nějakou variaci

[majales]

A co trochu té pravé, nefalšované, arabské inspirace?

Jukněte: http://www.souk.cz/

Dneska jsem si připravil arabskou rýži s těstovinami a tahini pomazánku, a zaatar dip...

[xm]

Co je na tomhle jídle thajského, to je mi vážně záhadou

[laco]

Přece ten název.