Portál AbcLinuxu, 21. května 2025 09:27
Přemýšlel jsem, jestli mám tenhle zápisek napsat, ale nakonec jsem si řekl, proč ne...
Prostě a jednoduše, byl jsem v práci povýšen. Už nejsem zelená jmenovka (pracovník v tréningu), ale jmenovka žlutá (zkušený pracovník). Trvalo to tři měsíce a něco k tomu. Je to fajn, že už snad nebudu dělat tolik speciálů (některé jsou sice fajn - třeba úklid a reorganizace skladu, ale jiné jsou doslova za trest - např. mytí koleček nebo čištění komára na tuk).
Zvládám již bez problémů všechna stanoviště, vyjma servisu, kde jsem ještě nebyl (a ani po tom moc netoužím, ale stejně se tomu nevyhnu). Svoje schopnosti bych viděl asi takto:
Jinak jsem se dověděl, že mám potenciál k dalšímu postupu, že bych poměrně brzo (dva až tři měsíce) mohl začít s tréningem na Crew trenéra. To je člověk, co učí nové lidi, a dělá i nějaké to papírování (HACAP nebo jak se tomu nadává). A i ten plat je u něj znatelně vyšší, s tím že se jim má teď dokonce ještě přidat. Zaučování nových kolegů je celkem zajímavé, už jsem se k tomu taky dostal (protože nejsou lidi, resp. nováčků je teď dost, ale zkušených se zoufale nedostává, přičemž já už teď na kuchyni do množiny těch zkušených spadám). Jednou byla taková personální krize, že mi dokonce bylo svěřeno vedení kuchyně. To celé odpoledne jsme tam byli čtyři. Já a kolegyně L. na BOPu a kolegové M. a R. na grilu. Vtip byl v tom, že L. a R. to na kuchyni skoro vůbec neumí, protože chodí téměř výhradně na servis. L. byla dokonce poprvé v životě na BOPu, takže jsem jí to tam za pochodu musel všechno vysvětlit a naučit. A věřte tomu, že pro výkon je horší, když tam mám nováčka který se teprve učí základy, než když jsem tam úplně sám, protože místo toho abych koordinoval jen sebe (na BOPu když je člověk sám tak to chce myslet několik "tahů" dopředu) tak musím koordinovat ještě někoho dalšího, protože ten druhý se sám koordinovat ještě nedokáže. Ale zvládli jsme to, byť samozřejmě když bylo víc objednávek, tak to prostě do 50 s hotové nebylo, ale s tím bylo počítáno.
Ale musím se přiznat, že mě ta práce opravdu baví. Je fakt, že je to tam takové dynamické, pořád se tam něco děje. I kdybych šel někam jinam, tak bych si McD nechal brigádně jako bokovku (takové kolegy také mám, dokonce i manažery), protože je to prostě sranda. Byť někdy spíš poněkud tragikomická. Ukázkový příklad tragikomičnosti Mekáče se mi přihodil včera. Měl jsem dopolední mezisměnu od 9:00 do 17:15. Ráno jsem přišel, a podle předpokladu šel navážet. Navážení je v podstatě převoz věcí ze skladů vzadu dopředu na kuchyň/na servis, aby se s nimi mohlo pracovat. Klasika. Tak jsem dorazil dozadu, otevřel chlaďák, kde mě uvítalo asi půl tuny mléka na zmrzlinu. Z toho jsem asi 230 kg musel vyvézt ven (naštěstí to bylo na podvozku), následně vytáhnout ještě klec se sosy, abych mohl otevřít mrazák (taková místnost, kde se skladují housky a maso - je tam -23°C, v chlaďáku jsou pokud se nepletu +4°C). A po otevření jsem narazil na dvoumetrový komín přepravek s houskami, který nějaký ynteligent postavil na podvozek, kterému chybí jedno kolečko, takže to celé nějak kulhá. Opatrně jsem s tím tam posunoval, abych se dostal ke krabicím které jsem potřeboval, a nějak došel k závěru, že když se s tím křivým komínem bude hýbat opatrně, měl by zůstat stabilní. Navážka dokončena, mrazák uzavřen, chlaďák po navezení mléka zpět také.
Čas bežel a přiblížila se druhá hodina odpolední a s ní potřeba druhé navážky. Ta je obvykle menší, než ta raní. Opět to připadlo na mě. Opět jsem vyklidil chlaďák, a otevřel vrata do mrazáku. Zahlédl jsem nějaký pohyb, a v další sekundě se ten křivý komín housek položil vodorovně na zem, z mrazáku skrz chlaďák až na chodbu. Jestli ho porazil podtlak při otevření dveří, nevím. A mě jen proběhlo hlavou "Ooops...". Tak jsem holt musel jít za jednou manažerkou poblíž s tím, že došlo k nehodě. Sešlo se tam několik dalších lidí a všichni jen nevěřícně koukali, co se to tu zase stalo. Housky jsou naštěstí ještě v igelitu, a většina to přežila bez úhony, takže byly narovnány zpět. Tož asi tak.
Ono i jindy se tam dějí věci, kterým se ani nechce věřit. Víte co jsou McNuggets? A víte že se může stát, že se ráno zjistí, že na restauraci jsou poslední tři pytlíky mražených nuggetek, a dodávka přijede až zítra? To se pak musí vyslat rychlý posel (obvykle někdo z kolegů, co tam je autem), aby zajel do jiného Mekáče, kde si jednu nebo dvě bedny nugget vyzvedne a doveze je k nám. Jedná se o půjčení, takže později je potřeba je zase vrátit. Sám jsem také už takhle dělal kurýra, kdy jsem jel vracet jiné půjčené věci, ne teda nuggety, ale rucolu, rajčata, strouhaný čedar a dokonce i kelímky na shakey. Případně se suroviny mohou i vyměňovat, například když nám zbylo mléko, které mělo druhý den projít, tak jeden kolega pak musel objíždět další Mekáče a mléko tam měnit za nějaké s delším datem spotřeby.
Mimochodem i ty housky nebo mléko jsou důvod, proč bych nechtěl jít dělat manažera. Dodávkář je debil, že postavil housky na pochroumaný podvozek, a pak to na někoho spadne? Dodávkář je debil, protože nedodržel FIFO (First In First Out), neboli starší suroviny schoval v regálech za nové, a pak to tam vzadu nenápadně projde a musí se vyhodit? Hodí se to na bílé košile (manažery), protože oni si to měli zkontrolovat a případně to napravit/zajistit nápravu. A takových věcí je spousta. Když dojde k nějakému průšvihu, padne to na manažery. O tohle fakt nestojím (a nejen já).
Tiskni
Sdílej:
davkol si nekde neco precetl
Ano, admirále Vysočino! davkol si skutečně někde něco přečetl. Dělá to pořád. Neřád.
fascinujici je, jak kazdy povazuje za zaklad kulturniho vzdelani zrovna ten brak, ktery sleduje on :)Fascinující je hlavně, jak někteří nepoznají ironii...
kyknosovou arogancino, do mňa s kyknos dosť naváža a posiela ma bývať do Ruska, ale nepripisovala by som mu väčšiu aroganciu, než jeho kritikom:) napr. aj voči tomuto článku k blogu a jeho autorovi sa niektorí vyjadrili s istou aroganciou (skrytá reklama, podradná práca, rady do života...to nemôže myslieť vážne !... Mekáč!... bléé... asi si robí srandu) preto ešte raz: veľmi dobre napísané a tí, čo to kritizujú, sa majú ešte čo učiť, by aj ich blog bol taký zaujímavý a príjemne s čítal:))
To je jeden ze stupňů hodnocení webového komixu, to snad patří mezi základy kulturního vzdělání...A ja jsem si naivne myslel ze si davkol precetl neco o kalvinismu
Aky je rozdiel medzi otrokom nejakej softwarovej firmy, ktory je najaty na vyrobu a udrzbu jej produktov ci sluzby zakaznikom, a niekym, kto maka vo fas(t)fúde?Žádný. V obou případech jde o fatální selhání kapitalistického systému.
Toto nemozes vypustit medzi ludi do realneho sveta.Ty máš nějaký problém s geeky?
fatální selhání kapitalistického systémuv názore na kapitalizmus sa zhodujem s F.R. Čechom
Ty máš nějaký problém s geeky?Skôr to vyzerá, že ho majú oni.
Žádný. V obou případech jde o fatální selhání kapitalistického systému.Uz ase, Grunte?:)
Bez empatie nemôžeš analyzovať.Třeba autisti dělají právě to.
zeď textu
To není reakce na ten článek.
To není reakce na ten článek.nižšie ... *Ten obézny chlapček, ktorý bol istý čas v Česku taký populárny, varený pečený medzi politikmi, robil tie roztomilé politologické analýzy a tykal si Karlom, je tiež "autista". Pozrela som videá z obdobia, keď dospieval, už to nebolo "milé a vtipné" a tí ľudi, čo to okomentovali sa tiež nevyznačujú nijakou empatiou, hoci možno nemajú diagnistikovanú sociálnu dyslexiu:). Takže vlastne nevidím roziel medzi ním a tzv. "zdravou populáciou"..
.
ale to ........... je snáď jasné aj bez experimentu
gruntokralyci moje spamy nečítajú a nerozumejú im, takže si nemusím dávať pozor na jazyk a neočakávam, že príde odveta v podobe simulácie rozhovoru o mojej neschopnosti im čokoľvek zaujímavého, zrozumiteľného a zmysluplného zdeliť:))
Možno profesionálna deformácia, milý grunt, rozvíjam Tvoju schopnosť empatie a sebakritiky (zatiaľ neúspešne), pokúšam s učiť Ťa samostatne rozmýšľať
a nepodliehať hlúpym stereotypomTen příspěvek výše o ajťácích byl přesně ukázkou hloupého stereotypu.
Arogance zcela určitě.Len mi pripisuješ vlastný postoj:), premietaš ho n okolie.
Ten příspěvek výše o ajťácích byl přesně ukázkou hloupého stereotypu.To si pochopil správne. Bolo to zrkadlenie:). Ľudia sa potom - keď sa vzájomne napodobňujú - vraj lepšie pochopia. Robievajú to mimovoľne, intuitívne, ja som to spravila zámerne a cieľvedome.
Len mi pripisuješ vlastný postoj:), premietaš ho n okolie.Ano, protože říkat o sobě, že jsi ta, kdo může ostatní vyučovat sebekritice a přemýšlení vůbec není arogantní
psychopat MiriamWEF? ( =čo to KURVA je )
Selhání? Spíš neoddělitelná součást, podstata kapitalistického systému.Aky je rozdiel medzi otrokom nejakej softwarovej firmy, ktory je najaty na vyrobu a udrzbu jej produktov ci sluzby zakaznikom, a niekym, kto maka vo fas(t)fúde?Žádný. V obou případech jde o fatální selhání kapitalistického systému.
ISSN 1214-1267, (c) 1999-2007 Stickfish s.r.o.