abclinuxu.cz AbcLinuxu.cz itbiz.cz ITBiz.cz HDmag.cz HDmag.cz abcprace.cz AbcPráce.cz
AbcLinuxu hledá autory!
Inzerujte na AbcPráce.cz od 950 Kč
Rozšířené hledání
×
včera 15:22 | Nová verze

Byla vydána nová verze 0.3.0 multimediálního serveru zprostředkujícího aplikacím na Linuxu jednotný přístup k audiu a videu PipeWire (Wikipedie). Přehled novinek v souboru NEWS na GitHubu. Zdůraznit lze například vylepšenou kompatibilitu s JACK.

Ladislav Hagara | Komentářů: 0
včera 13:22 | Zajímavý článek

Michal Špaček informuje v článku Maximální délka platnosti HTTPS certifikátů bude zkrácena na 1 rok na svých stránkách: "Apple tento týden na setkání certifikačních autorit a prohlížečů oznámil, že od 1. září tohoto roku bude maximální platnost TLS certifikátů v Safari (a možná i v celém macOS a iOS) zkrácena na 1 rok, čímž v podstatě zabil certifikáty s delší platností".

Ladislav Hagara | Komentářů: 9
včera 13:00 | Nová verze

Byla vydána nová verze 12.8 softwarového nástroje s webovým rozhraním umožňujícího spolupráci na zdrojových kódech GitLab (Wikipedie). Představení nových vlastností s náhledy a animovanými gify v příspěvku na blogu.

Ladislav Hagara | Komentářů: 4
22.2. 21:11 | Nová verze

Vyšla nová verze 1.4.0 nástroje pro připojení ke vzdálené ploše Remmina. Mezi změnami figurují např. opravy autentizace přes SSH nebo nakládání se schránkou při připojení přes RDP. Sestavení dostupná z PPA pro Ubuntu skončí ve prospěch Flatpaku a Snapu.

Fluttershy, yay! | Komentářů: 5
21.2. 16:33 | Komunita

Google zveřejnil seznam 200 organizací přijatých do letošního Google Summer of Code (GSoC). Dle plánu se studenti přihlašují od 16. do 31. března. Vydělat si mohou od 3 000 do 6 600 dolarů. V Česku a na Slovensku 3 600 dolarů. Další informace v často kladených otázkách (FAQ). K dispozici jsou také statistiky z minulých let.

Ladislav Hagara | Komentářů: 2
21.2. 15:55 | IT novinky

Ve věku 74 let zemřel Lawrence Tesler. V 70. letech pracoval v Xerox PARC a posléze odešel do Apple. Zabýval se především zjednodušováním uživatelských rozhraní, byl odpůrcem modality a přispěl k prosazení moderního způsobu označování a kopírování textu – myší a klávesovými zkratkami (kombinace s XCV) – v raných Apple Human Interface Guidelines. Dále se podílel např. na vývoji Smalltalku a souvisejícího přenosného počítače Xerox NoteTaker nebo později PDA Apple Newton.

Fluttershy, yay! | Komentářů: 9
21.2. 13:11 | Zajímavý článek

Aktuální příspěvek What is Mobile PureOS? na stránkách společnosti Purism je věnován operačnímu systému Mobile PureOS, tj. PureOS pro mobilní zařízení a především pro telefon Librem 5. Víceméně se jedná o stabilní Debian s GNOME doplněný o balíčky phosh, phoc, libhandy, Calls, Chats a další.

Ladislav Hagara | Komentářů: 0
20.2. 19:33 | Zajímavý článek

Jozef Mlich se v příspěvku PinePhone je nové OpenMoko na svém blogu věnuje svému novému linuxovému chytrému telefonu PinePhone v edici BraveHeart: "Momentálně se pocity z tohohle zařízení dají přirovnat k BrokenMoku. Většina věcí prostě nefunguje. Minimálně ne sama od sebe. Začít se dá už u samotného hardware, kde existuje wiki stránka popisující nedostatky".

Ladislav Hagara | Komentářů: 26
20.2. 10:00 | Zajímavý projekt

Justine Haupt aktualizovala svůj open source mobilní telefon s rotační číselnicí a zveřejnila kompletní dokumentaci, vlastní kód, schémata i STL soubory pro 3D tisk. Desku plošných spojů případně i vytištěný obal lze koupit v jejím obchodu.

Ladislav Hagara | Komentářů: 41
20.2. 06:00 | IT novinky

Otevřená certifikační autorita Let's Encrypt v příspěvku na svém blogu informuje, že žádosti o vystavení certifikátů nově validuje z několika míst současně (Multi-Perspective Validation). Další informace v diskusním fóru.

Ladislav Hagara | Komentářů: 10
Vydržela vám novoroční předsevzetí?
 (9%)
 (5%)
 (3%)
 (83%)
Celkem 190 hlasů
 Komentářů: 0
Rozcestník

Vánoční omáčka

20.12.2019 14:32 | Přečteno: 1582× | plky | poslední úprava: 26.12.2019 17:09

Moc lidí jí nezná, jedná se asi o krajovou záležitost. Někdy se jí také říká černá omáčka.

Úvod

Tuto omáčku znám od nepaměti a vždy se dělala jen na Vánoce. Důvodů asi bude několik, jednak je to celkem drahá sranda, resp. v minulosti asi byla, dále když se udělá, voní jak Vánoce. Za celou dobu mé existence jsem potkal jen opravdu pár lidí, co jí znali, jinak ticho po pěšině.


Recept

Tady je recept s mými poznámkami :

Osobně dám do hrnce vodu a v té studené vodě rozmíchám koření, perník, skořici atd. a až poté dám do hrnce veškerý zbytek surovin.
Hřebíček dávám do vajíčka na koření a nechávám ho v omáčce až do zchladnutí, poté ho až vyndám.
Ořechy ani mandle ani nic dalšího nesekám, nedrtím, prostě vše v celku.

Mandle i vlašské ořechy krásně změknou. Křížaly omáčku zahustí a úplně se rozvaří, takže ani není poznat, že to jsou křížaly. Ze začátku to nevypadá moc vábně, ale jakmile se vše zahustí a rozvaří, tak je vyhráno. Hlavně míchat, ať se omáčka nepřipaluje.

Vzhledem ke koření aj. věcem je dobré, když se omáčka nechá naležet do druhého dne. To pak dostává tu pravou dimenzi.

Omáčku lze podávat samotnou jen do misky se lžící, studenou, horkou, s vánočkou i bez. Je to jedno. Voní jak Vánoce, je sladká a opravdu vynikající.


Švestková / Trnčená omáčka

Malá vsuvka, Švestková/Trnčená omáčka je něco jiného. Na internetu je receptů spousta a osobně jsem se s ní setkal poprvé na Moravě. Jedná se též o sladkou omáčku, ale je čistá, nejsou v ní další věci a podává se s knedlíkem a uzeným masem. Dává se do ní také hřebíček, takže krásně voní. Ta kombinace sladké+uzené zní strašně, ale ve skutečnosti je to opravdu moc dobré.


Závěr

Osobně dělám Vánoční/černou omáčku 24.12., nebo 25.12., jelikož se hlavně podává až při sešlosti, která je většinou 27.12. Foto na konci blogu. Video před zahuštěním máslovou jížkou : Vánoční omáčka

Zdar Max

PS: příště (asi v úterý) zveřejním perníkovou chaloupku v4.0 s plně autonomní obsluhou...

       

Hodnocení: 100 %

        špatnédobré        

Obrázky

Vánoční omáčka, obrázek 1 Vánoční omáčka, obrázek 2 Vánoční omáčka, obrázek 3 Vánoční omáčka, obrázek 4 Vánoční omáčka, obrázek 5 Vánoční omáčka, obrázek 6 Vánoční omáčka, obrázek 7 Vánoční omáčka, obrázek 8

Tiskni Sdílej: Linkuj Jaggni to Vybrali.sme.sk Google Del.icio.us Facebook

Komentáře

Vložit další komentář

20.12.2019 14:42 trekker.dk | skóre: 71
Rozbalit Rozbalit vše Re: Vánoční omáčka
Autonomní obsluha? Já měl za to, že když je něco autonomní, tak to funguje bez obsluhy...
Quando omni flunkus moritati
Max avatar 20.12.2019 14:59 Max | skóre: 68 | blog: Max_Devaine
Rozbalit Rozbalit vše Re: Vánoční omáčka
Samoseto obsluhuje :).
Zdar Max
Měl jsem sen ... :(
Gréta avatar 20.12.2019 17:19 Gréta | skóre: 16 | blog: Grétin blogísek | Stockholm
Rozbalit Rozbalit vše Re: Vánoční omáčka

inteligentní perníhová chaloupka?? to ti jakože do perníkovýho těsta při hnětení spadlo arduino a už nešlo najít?? :D :D :D :D

Max avatar 20.12.2019 19:50 Max | skóre: 68 | blog: Max_Devaine
Rozbalit Rozbalit vše Re: Vánoční omáčka
Ne, RPi, nějaký ten senzor, pár drátků a tak...
Zdar Max
Měl jsem sen ... :(
Gréta avatar 21.12.2019 18:20 Gréta | skóre: 16 | blog: Grétin blogísek | Stockholm
Rozbalit Rozbalit vše Re: Vánoční omáčka
20.12.2019 16:05 ...
Rozbalit Rozbalit vše Re: Vánoční omáčka

Tohle vařila babička z Most.

20.12.2019 16:05 ...
Rozbalit Rozbalit vše Re: Vánoční omáčka

Tohle vařila babička z Mostu.

Max avatar 20.12.2019 19:52 Max | skóre: 68 | blog: Max_Devaine
Rozbalit Rozbalit vše Re: Vánoční omáčka
A vy to už neděláte?
My jsme na dlouho přestali, než jsem si na to vzpomněl a vyvinul iniciativu i akci a na Vánoce tento pokrm obnovil.
Zdar Max
Měl jsem sen ... :(
20.12.2019 21:31 ...
Rozbalit Rozbalit vše Re: Vánoční omáčka
No asi 30 let ne. Co babička umřela a vzala si do hrobu recept.
20.12.2019 16:28 |=
Rozbalit Rozbalit vše Re: Vánoční omáčka
Marek Stopka děkuji z vězení za veganslý recept, med ze zotročených včel prý dokáže nahradit močí diabetika co je s ním na cele.
21.12.2019 06:35 pompo
Rozbalit Rozbalit vše Re: Vánoční omáčka
Příloha:
Hele, pridal bys to do gnome-recipe?
Max avatar 21.12.2019 08:48 Max | skóre: 68 | blog: Max_Devaine
Rozbalit Rozbalit vše Re: Vánoční omáčka
Až budou fotky (středa), tak to tam klidně hodím, nemám s tím problém.
Zdar Max
Měl jsem sen ... :(
Gréta avatar 21.12.2019 18:46 Gréta | skóre: 16 | blog: Grétin blogísek | Stockholm
Rozbalit Rozbalit vše Re: Vánoční omáčka

zajímavá apka jako!!!! jen je takový pitomí že maj pro linux jenom flatpack a binárky jenom pro osx hele :'(

hádám že to je jakože nějaká cloudová databáze. neni třeba jako klient ještě nějaká jiná apka??

AsciiWolf avatar 21.12.2019 19:20 AsciiWolf | skóre: 39 | blog: Blog
Rozbalit Rozbalit vše Re: Vánoční omáčka
jen je takový pitomí že maj pro linux jenom flatpack
Ne, nemají. Jinak je to Flatpak, ne Flatpack, už by si to ti trollové mohli konečně zapamatovat. ;-)
Gréta avatar 21.12.2019 19:28 Gréta | skóre: 16 | blog: Grétin blogísek | Stockholm
Rozbalit Rozbalit vše Re: Vánoční omáčka

nemam vžitý jak se to piše protože to jako nepoužívám ;D

proč jako nemaj třeba aspoň web když to maj už v cloudu?? by měli receptů milión nejmíň už ;D a taky víc uživatelů těch receptů a taky teda uživatelů jakože toho flatpeku ;D

21.12.2019 22:59 pompo
Rozbalit Rozbalit vše Re: Vánoční omáčka
Příloha:
proč jako nemaj třeba aspoň web když to maj už v cloudu??
/home/user/.var/app
Pokud jde o novy, muzes i nemusis ho sdilet, pokud sdilet viz obr.
Gréta avatar 22.12.2019 12:06 Gréta | skóre: 16 | blog: Grétin blogísek | Stockholm
Rozbalit Rozbalit vše Re: Vánoční omáčka

bych si jako ten flatplak musela nejdřiv jakože nainstalovat :D :D

jestli v těch receptech jedeš proč tam máte jako jenom ten fletpluk a nic jinýho aspoň pro linux?? tomu fakt jako nerozumim a je to takový divný si myslim :'(

22.12.2019 17:12 pompo
Rozbalit Rozbalit vše Re: Vánoční omáčka
Abych pravdu taky jsem hledal nejdriv v klasickem repo a flatpak jsem hned nechtel pokud jde o gnome apku, protoze jsem nemel dobrou zkusenost s jinou flatpak apkou. Tahle ale startuje na mem stroji jako nativni. Videl bych to na to, ze nechteji delat praci navic a uz vidi linux v tzv. atomickych distribucich jako Silverblue.
21.12.2019 21:24 **
Rozbalit Rozbalit vše Re: Vánoční omáčka
trollové umí narozdíl od vlků anglicky, takže to jim nejde zkomolený výraz přes pysky.
21.12.2019 23:24 dpkg
Rozbalit Rozbalit vše Re: Vánoční omáčka
Jestli nemají nativní binárky ale jenom Flatpack, tak je to teda pěkně na houby...
21.12.2019 16:34 skajrajdr | skóre: 1 | blog: skajrajdr
Rozbalit Rozbalit vše Re: Vánoční omáčka
Nez se po druhe svetove zacal prosazovat smazeny kapr, byl kapr na cerno (kapr s touhle omackou) vcelku bezne stedrovecerni jidlo na Plzensku. Snad kazdy v mem okoli ho zna od babicke a prababicek. Nekdo, vcetne me, i ochutnal. A popravde jsem rad, ze se jako tradice neudrzel:) Parkrat jsem mel na cerno i kralika a to je o dost lepsi.
Ovoce avatar 21.12.2019 18:01 Ovoce | skóre: 14 | blog: Vyplizlo_ze_zivota
Rozbalit Rozbalit vše Re: Vánoční omáčka
Já si taky přesně myslel, že to je omáčka ke kapříkovi. A je pravda, že s dnešním vkusem/chutěma už se to asi moc nepotkává.
23.12.2019 07:39 _
Rozbalit Rozbalit vše Re: Vánoční omáčka

Kapr smažený i kapr s omáčkou je totální exotika! Kapr se odjakživa peče v troubě na másle a na šalvěji.

PepaSFI avatar 21.12.2019 18:32 PepaSFI | skóre: 6 | blog: zlodej_casu
Rozbalit Rozbalit vše Re: Vánoční omáčka
tady na Vysočině se tomu říká Vocet a u nás doma je tradiční součástí Štědrovečerní večeře. Moje matka udržuje stálou skladbu, rybí polívka, vařený hrách, vocet, smažený kapr s brsalátem a na závěr nějaká to ovoce a cukroví. Ta omáčka je spíš taková chuťovka, já se sice sladkému nevyhýbám ale víc jak pár lžic se toho sníst nedá. Jestli je receptura shodná nevím, není to až tak podstatné. Tyhle lidové pokrmy se často mírně liší podle regionů, jaké kde byly k mání suroviny.
Jediný správný stav mysli je úžas. Jediný správný stav srdce je radost.
Ovoce avatar 21.12.2019 21:39 Ovoce | skóre: 14 | blog: Vyplizlo_ze_zivota
Rozbalit Rozbalit vše Re: Vánoční omáčka
Nechcete někdo zablogovat o tom, jak se dělá vejmrda? To by bylo něco pro místní výkvět, počítám :)
Gréta avatar 21.12.2019 21:48 Gréta | skóre: 16 | blog: Grétin blogísek | Stockholm
Rozbalit Rozbalit vše Re: Vánoční omáčka

se dělaj až na velikonoce ne??

21.12.2019 23:29 Láďa Hruška
Rozbalit Rozbalit vše Re: Vánoční omáčka
Tobě už 15 bylo, ne? Takže do Velkýtonoc čekat nemusíš

https://www.youtube.com/watch?v=GJ9MVmlpCow
Gréta avatar 22.12.2019 12:08 Gréta | skóre: 16 | blog: Grétin blogísek | Stockholm
Rozbalit Rozbalit vše Re: Vánoční omáčka

di si rychle nakoupit nějaký ty tvý výsekový kuřecí kůžičky dokaď ještě maj otevřený ať máš co večeřet na štědrej den ;D

PepaSFI avatar 22.12.2019 09:49 PepaSFI | skóre: 6 | blog: zlodej_casu
Rozbalit Rozbalit vše Re: Vánoční omáčka
jestli se nemýlím, tak se tak v některých oblastech říká křenu s jabkem. Nastrouhat, smíchat, ke klobáse, k zabijačkovým pochoutkám. Takže žádný čuňačinky, jen prasečiny.
Jediný správný stav mysli je úžas. Jediný správný stav srdce je radost.
Gréta avatar 22.12.2019 11:57 Gréta | skóre: 16 | blog: Grétin blogísek | Stockholm
Rozbalit Rozbalit vše Re: Vánoční omáčka

neni to jako takový to syrový vajíčko jak se do něj ze dvou konců jakože udělá dirka a pak se do jedný tý dirky jakoby foukne a zustane +- nerozbitá skořábka?? jak se teda menuje tohleto velikonoční skořábkový vejce??

27.12.2019 15:46 trekker.dk | skóre: 71
Rozbalit Rozbalit vše Re: Vánoční omáčka
Já to viděl jako směs křenu a hořčice... ale v principu je to jedno a totéž: někdo se na vás pokouší šetřit se křenem
Quando omni flunkus moritati
Heron avatar 22.12.2019 15:21 Heron | skóre: 52 | blog: root_at_heron | Olomouc
Rozbalit Rozbalit vše Re: Vánoční omáčka
Tuhle omáčku vidím poprvé a vypadá to, že si potrpíte na sladké :-)

U nás to moc nejede. Cukroví se peče jen na ochutnávku, žádná přeháňka a spíše jede uzené a k tomu kyselá okurka a tak. Na 24. večer potom klasika, rybí polévka, kapr, salát.
Max avatar 22.12.2019 17:00 Max | skóre: 68 | blog: Max_Devaine
Rozbalit Rozbalit vše Re: Vánoční omáčka
My jsme před pár lety začali pěstovat dýně a začali jsme dělat i dýňovou polévku. Jak se do ní dává skořice, tak má také takový Vánoční nádech a už pár let se u nás drží jako Vánoční :D. Rybí polévka se u nás dělávala, ale neměla moc příznivců.
Pokud jde o sladké, tak v rodině je spoustu dětí. Takže cukroví jde za nima a za jejich maminkama jde ten likér. A Vánoční omáčka není oblíbená u všech. Mužské osazenstvo se těmto věcem většinou vyhýbá.
Zdar Max
Měl jsem sen ... :(
24.12.2019 15:57 odin
Rozbalit Rozbalit vše Re: Vánoční omáčka
My kapra

Založit nové vláknoNahoru

ISSN 1214-1267   www.czech-server.cz
© 1999-2015 Nitemedia s. r. o. Všechna práva vyhrazena.