Společnost OpenAI představila GPT-5 (YouTube).
Byla vydána (𝕏) červencová aktualizace aneb nová verze 1.103 editoru zdrojových kódů Visual Studio Code (Wikipedie). Přehled novinek i s náhledy a videi v poznámkách k vydání. Ve verzi 1.103 vyjde také VSCodium, tj. komunitní sestavení Visual Studia Code bez telemetrie a licenčních podmínek Microsoftu.
Americký prezident Donald Trump vyzval nového generálního ředitele firmy na výrobu čipů Intel, aby odstoupil. Prezident to zdůvodnil vazbami nového šéfa Lip-Bu Tana na čínské firmy.
Bylo vydáno Ubuntu 24.04.3 LTS, tj. třetí opravné vydání Ubuntu 24.04 LTS s kódovým názvem Noble Numbat. Přehled novinek a oprav na Discourse.
Byla vydána verze 1.89.0 programovacího jazyka Rust (Wikipedie). Podrobnosti v poznámkách k vydání. Vyzkoušet Rust lze například na stránce Rust by Example.
Americká technologická společnost Apple uskuteční v USA další investice ve výši sta miliard dolarů (2,1 bilionu korun). Oznámil to ve středu šéf firmy Tim Cook při setkání v Bílém domě s americkým prezidentem Donaldem Trumpem. Trump zároveň oznámil záměr zavést stoprocentní clo na polovodiče z dovozu.
Zálohovací server Proxmox Backup Server byl vydán v nové stabilní verzi 4.0. Založen je na Debianu 13 Trixie.
Byla vydána nová verze 1.54.0 sady nástrojů pro správu síťových připojení NetworkManager. Novinkám se v příspěvku na blogu NetworkManageru věnuje Jan Václav.
Knižní edice správce české národní domény přináší novou knihu zkušeného programátora Pavla Tišnovského s názvem Programovací jazyk Go. Publikace nabízí srozumitelný a prakticky zaměřený pohled na programování v tomto moderním jazyce. Nejedná se však o klasickou učebnici, ale spíše o průvodce pro vývojáře, kteří s Go začínají, nebo pro ty, kdo hledají odpovědi na konkrétní otázky či inspiraci k dalšímu objevování. Tištěná i digitální verze knihy je již nyní k dispozici u většiny knihkupců.
OpenAI zpřístupnila (en) nové nenáročné otevřené jazykové modely gpt-oss (gpt-oss-120b a gpt-oss-20b). Přístupné jsou pod licencí Apache 2.0.
I když je všude receptů spousta, tak vesměs se strohým popisem, tj. bez popisu zkušeností, co a jak atd. To je i důvod, proč jsem tento zápisek sepsal. Recept od otce nemám, ale předpokládám, že to bude jeden z těch provařených receptů na netu. Já si vybral ten, do kterého nepatří vajíčka, protože životnost + slabá důvěra v kvalitu vajíček.
Recept na jednu dávku je :
Osobně vařím 4 dávky najednou a celé to zakončuji v 10l hrnci, takže :
I když se tomu říká domácí Baileys, tak to tak není, jelikož do Baileys patři whisky. Tzn., že pokud byste se chtěli držet názvu Baileys, měli byste použít místo rumu whisky.
Kupuji slazené salko a poté ho zkaramelizuji vařením. Vařím ve vroucí vodě 1h na jedné straně a 1h na druhé straně. Někdo tento proces urychluje vařením v papiňáku (údajně stačí 1h). Naposledy jsem vařil asi 22 salk najednou ve 25l hrnci. dost lidí, co dělá třeba krémy ze salka, říkají, že kupované zkaramelizované salko není tak dobré (krém nedrží, je moc tekutý, případně problémy s chutí atd.). V likéru je to asi jedno, ale i tak upřednostňuji vlastní variantu.
Až budeme mít salko připraveno a nebude horké, tak vyškrábáme plechovky do hrnce (plechovky nevyškrabáváme moc důkladně, abychom s nimi později mohli trávit trochu sladší chvilky) :
Ještě dodám, že dobře zkaramelizované salko by se nemělo ani hnout. Když je vychládlé, tak prostě nepoteče.
Mandlový je pro likér nejlepší, takže vařím čistě jen ten. Pudink se nesladí, salko je totiž sladké dost. V případě pudinku je zde ale jedna důležitá podmínka. Pudink musíme míchat tak dlouho, dokud nebude studený. Pokud bychom pudink odstavili a nechali vychladnout bez míchání, udělá se škraloup a i celková konzistence pudinku nebude jemná. Výsledkem by pak bylo, že by likér v sobě měl hrudky / pucky, kterých bychom se už nezbavili. Když chceme mít opravdu krémový likér bez jediného pucíku, musíme míchat pudink do studena. Já to dělám tak, že po uvaření pudinku ho přeleju do většího hrnce (větší plocha = rychleji chladne) a ten dám do dřezu napuštěného studenou vodou a míchám, dokud není úplně studený.
Vše nakonec dáme do jednoho velkého hrnce a mixujeme ponormým mixérem (nějakým kvalitnějším, aby se neupekl). Pudink přelévám do finálního hrnce přes sítko, abych se zbavil případných pucek, kdyby se nějaké vyskytly.
Až máme zmixováno, necháme likér odstát, aby se rozpustily nějaké nánosy v hrnci, které mixér nedokázal ze dna pobrat. Mezitím si připravíme lahve a vše si umyjeme. Takže nějakých 20min je ideálních. Lahve od rumu samozřejmě nemyjeme. Zbytky rumu v lahvi ničemu nevadí.
Následně si znovu trochu zamixujeme
a můžeme začít lahvovat. Osobně používám trychtýř a naběračku (UPDATE: ještě používám sítko, hlavně méně kvalitní salka mají v sobě nerozpuštěný cukr, který v lahvi opravdu nechcete mít). Výsledkem je cca 6l likéru a relativně čistý hrnec :
a takto vypadá cca 18l likéru:
Během roku si postupně kupuji rum v akci (79,-Kč/0,5l) i salko v akci (29,-Kč / plech). Když je tedy někde akce, tak koupím, hodím do sklepa a tam to může čekat do alelujá. Letos jsem to ale trochu přehnal, zbylo mi 18 lahví rumu :).
Likér hned po uvaření není tak moc dobrý, jako když se nechá pár dní naležet. Doporučuji tedy před požíváním na pár dní uskladnit do sklepa / spíže.
Rodina je velká, při Vánoční sešlosti dojde zároveň při obdarování cukrovím i obdarování lahví likéru. Ve finále na mně tedy ani nezbyde.
Zdar Max
Tiskni
Sdílej:
Nebude to vypadat valně-to mi věř-ale mixér z toho udělá mňamku jako trám...Nalij to do flašek-vyjde to na dvě půllitrovky.Přeju hezký pokec s kámoškama ;o))Ale třeba „BEYLIES“ se liší. Nebo „!!! MŇAMOZNÍ !!! BEJLÍS“. Muset trávit čas s těmihle zjevy, asi bych se taky dal na alkoholismus. Už z těch smajlíků se mi dělá nevolno.
Muset trávit čas s těmihle zjevy, asi bych se taky dal na alkoholismus. Už z těch smajlíků se mi dělá nevolno.Říká tlustý dědek s poníkem v avataru.
to jsou náhodou uplně supr smajlíky :D :D :D :D
vygenerovala sem jejich seznam hele :D :D
jako náhodou jeden vánoční sem v tom tvým linku našla hele :D :D :D :D
čekala sem teda link na grinche jako ;D
vaječňák jakože bez vaječnejch žloutků?? :O :O
proti gustu žádnej dyšputát ale jako ten pudink mi příde takovej divnej to už rači toxický vejce z polska ;D
Vaječný likér je něco diametrálně odlišného. Ale původní Baileys je taky docela splácanina:
The formulation of Bailey's was motivated partly by the availability of alcohol from a loss making distillery (part of International Distillers & Vintners, and likely W&A Gilbey) and a desire to use surplus cream from another business, Express Dairies, also owned by Grand Metropolitan resulting from the increased popularity of semi-skimmed milk. It included alcohol, cream and 'Nesquik' (the classic chocolate milk based powder drink) produced by Nestle; the initial formulation process took ~45 minutes.
Nepopírám, že slazená smetana/husté mléko je chutná (už jen evolučně: zdroj energie) a když se do toho přidá chlast, jde se z toho snadno ztřískat. Takže funkci to asi plní.
česneková pomazánkaNesmí chybět. Už jsem se i naučil na to dávat kousky mandarinky nebo hroznů.
Myslel jsem, že máme v kuchyni extrémně velké hrnce, ale největší má 4 litry.
blééééééééé fuj to je teda jako pěkně hnusný!!!!!!!!! už jenom samotný střeva jsou dost hnusný a musim se přemáhat abych to jakože snědla a ježíšek mohl přiletět ale už jako jenom z toho se mi pomalu obrací kufr. a ne tobě to je ještě málo tobě si do tý hnusný polívky musí pan kapr ještě vyhonit brčko!! si tě jako nedovedu přectavit jak sedíš u hezkýho vyzdobenýho vánočního stolu a ze svátečního talíře jako jíš rybí ejakulát :O :O :O :O
bys jako jed třeba slepičí polívku s kohoutím spermem nebo vepřo knedlo zelo s vomáčkou z prasečího?? hnus jako :'( :'(
Dále se jedí např. býčí koule jakožto vyhlášená specialita.To jsem nikdy nepřekonal. Měl jsem to jednou na zkoušku, chutná to podobně jako ostatní vnitřnosti (srdce, ledvinky), v chuti není žádný problém, ale pocitově fakt ne.
hnusný aspoň trošku míň ale vánoční pusu na pusu pod melím bych ti teda jako nedala :D :D
mamka tam vnitřnosti strká je to pěkně hnusný i když se máchaj ve dřezu ve vodě a vymejou se znich bobky. hnusnější ještě než ta kraví držkovka z kravích žalůdků blééé. ale jako škoda vyhodit játra (pozor jako na žlučník!!!!!) a z rybí dušičky je supr ozdobička když se pověsí k lustru a nechá usušit ;D
NEVHODNÉ PRO VEGANY!!! UŽ JE ${CURRENT_YEAR} EU TO ZAKÁŽE PROTOŽE TO JDE PROTI NÁBOŽENSTVÍ/DIKTÁTU UKŘIČENÉ MENŠINY
NEVHODNÉ PRO VEGANY!!! UŽ JE ${CURRENT_YEAR} EU TO ZAKÁŽE PROTOŽE TO JDE PROTI NÁBOŽENSTVÍ/DIKTÁTU UKŘIČENÉ MENŠINY
NEVHODNÉ PRO VEGANY!!! UŽ JE ${CURRENT_YEAR} EU TO ZAKÁŽE PROTOŽE TO JDE PROTI NÁBOŽENSTVÍ/DIKTÁTU UKŘIČENÉ MENŠINY
Počkejte až se vrátí Stopka z basy, ten vám to vytmaví...
náhodou je to normálně uplně supr :D :D
mi jenom jako vadí že to neni open source protože do rumu pudingu a salka nevidíš :'(