Kafe

20.10.2012 18:06 | Přečteno: 1414×

Tak jo, další blog z kategorie "Žrádlo".

Došlo kafe. Běžně rád piju (*) Mysore Royal, ale je sobota, né vždycky to v Café Coffee Day mají a mnohé jiné důvody mě přiměli, abych hledal něco v běžném obchůdku (rozuměj Billa nebo Penny, to je nablízku).

No a vzhledem k tomu, že jsem člověk zvídavý (viz blog "Lidé (cézet)"), šup ho na stránky Tesca, kde je i eshop. Chtěl sem nabrat inspiraci, co se dnes běžně dá v supermarketu koupit. Padne to na něco od Jacobse nebo Douwe-Egberts (nejspíš jenom 100g balení na přemostění období do koupě MR), ale zaujalo mě, kolik sraček je možné zabalit a prodávat jako kávu. Obzvláště něco, co se prodáva pod značkou Jihlavanka. Mají "Standard" (zajímavé je, že 75g balení je za 28,90 KČ a 250g za 32,50 KČ - to je obchodní politika), což bude nějaký ten mix robusty a plesnivé arabiky. Pak je tady "Extra special", co je 100 procent arabiky a nemusí to být nejhorší - jenomže cena je 2x Standard a za tuhle cenu už seženete i ověřené značky.

Pak má Jihlavanka kopec druhů poloextrastarndardjemněinstantních, ale i jeden zázrak jménem "Staročeská směs". Co to může být?

Tak, prvně, název obsahující "staro" znamená, že právně je ošetřeno použití staré kávy. "Česká" znamená, že obsah pytlíku je vhodný, ne-li přímo ideální na přípravu české turecké kávy. To je prosím pěkně turecká káva sbavena všeho tureckého = hrnek nejméně 3 dl, moc moc kávy, moc moc cukru, zalít horkou vodou a zamíchat. Odvážne existence po vypití mohou lžíčkou sníst spodek, tzv. "lógr". Ostatně "recept" je na stránkách Jihlavanky. Jo, abych nezapoměl, směs v tomhle případě pravděpodobně znamená smíchání robusty s robustou (ověřím v obchodě)

Jako bonus, koukněte na stránky pekla na talíři, jeden díl je věnován kávě. Zrna ala Jan Hus nejsou vůbec ojedinělým jevem, plíseň kam až oko dohlédne. Fuj, velebnosti.

Dále na stránkach iTesca množství instantní kávy (nebudu komentovat) a jěště vetších sraček, kde kilo mleté kávy je pod 150 KČ.

Je opravdu nutné ušetřit na jedné kávě 2-3 KČ? Je nutné kupovat kilové balení za 120-150 KČ, kde víc než polovina obsahu je pak zvětralá a hořká? Není lepší si koupit kvalitnější kafe ve 250g balení za dejme tomu 70-80 KČ a užívat si lepší a čerstvější kávu? Pokud z 1000g balení uděláte 100 šálků, tak jedna stojí kolem 1,20 - 1,50 KČ. Z 250g balení uděláte šálků 25 (pokud zachováme množství - spíš bych to viděl na 20, protože zjistíte, že nepřepálená káva má i jiné chutě a není "silná" kvůli hořkosti), cena jedného šálku bude tedy kolem 4 korun. Pokud sladíte, tak se realtivní rozdíl jěště zmenší.

(*) - já vím, že to není nejlepší káva na světě a taky ji prodávají již namletou ve vakuovém obalu a plechové dóze, ale mně osobně moc chutná a i když se změně nebráním, zatím mám favorita. Co ale nemění nic na fatu, že v diskuzi uvítám odkazy a návrhy na kafe, které chutná Vám. Piju tzv. "french press".        

Anketa

Anketa

Komentáře

[Michal Fecko]

Radšej čaj...

[Jinan Dvoulaločný]

+1

Moje řeč.

[=^..^= AmigaPower®]

Nie! Radšej knihu!

[Semo]

Do kavy sa nijak extra nevyznam, aj ked kavu, ktora mi chuti rozoznam od kavy, ktora nie. Ale skutocna tragedia je v obchodoch s kakaom. A je zaujimave, ze este tak pred 3 rokmi to tak zle nebolo. Dnes sa az na minimalne vynimky neda kupit v beznej sieti nic, co by sa hodilo na nieco ine ako na natieranie stien na hnedo. Aj ked pred tyzdnom som v Globuse objavil predavat kakao Carla, ktore som od vymiznutia z obchodov pred 2 rokmi povazoval za vymrete a ktore je z low-cost kakai(?) suverenne a naskokom najlepsie (poznatelne aj uplnym laikom).

Takze ked sa vraciam niekde zo zapadnej Europy a cas a batozina dovoli, tak sa vraciam nalozeny kakaom. Minuly rok som na jar dovliekol 8x 250g krabicku Van Houten a potom to iste este na jesen z Korziky. Ale uz je to vsetko prec.

Van Houten sa da kupit cez e-shopy aj v CR, ale cenovo vychdza na 2-3x vyssiu cenu ako v Parizi v kamenaku. A pri takejto spotrebe sa to uz prejavi. No, skusim ho miesat s Carlou, ci sa to nebude dat nadstavit bez velkej ujmy.

[lecgou2dmol]

to je pravda. scháněl jsem něco jenom na tiramisu a v obchodě jenom "holandský kakao".

[Semo]

Slovo "holandsky" pre mna neznamena urazku. Van Houten ma tiez "holandsky" sposob vyroby. Ale v strednej Europe asi to kakao nevedia prazit, takze ho spalia na horku sracku a dalsim vylisovanim kakaoveho tuku z toho ostane hneda ukrutne horka sracka bez akejkolvek inej chuti ako horkej.

Taktiez je lahke najst IMO paranoicke blogy, ktore tvrdia ze bezne kakao je hnusne, pretoze je do neho pridavany lecitin. Nie som specializovany potravinarsky chemik a kakao bez lecitinu som tusim este nejedol, ale jedol som aj spickove kakaa aj uplne sracky oboje s lecitinom. Takze si nemyslim, ze lecitin je to, co robi rozdiel.

Cena Van Houten: za okolo 3E+ kupis v Francuzsku 250g krabicku v kamenaku. Takze 65Kc za 125g krabicku v CR z e-shopu vychdza na 2-2.5x vyssiu cenu (pri predpoklade velkej objednavky a rozpocitani postovneho na jednu krabicku). A to este netusim ake stare asi bude to kakao z e-shopu.

[Semo]

Pre extra odvaznych, ktorych uz omrzel zivot odporucam bezny Figaro kakaovy prasok (svetlo hnedej farby - uz to znamena, ze z toho vylisovali prec, co mohli), ako najdesivejsieho zastupcu horkeho hnedeho odporneho prachu vhodneho maximalne na znackovanie snehu.

[=^..^= AmigaPower®]

TRIKO KERNEL ULTRAS !!!

[lecgou2dmol]

díval jsem se. van houten 125g za 65 KČ.

[luky]

Kafe piji jen ve forme mexickych pesti, takze jsem nevedel, jak hlasovat u druhe otazky.

[Migi]

nepiju, kafe mě uspává

[kyytaM]

+1

[Luk]

Koho uspává, tak asi nepije kafe pořádné, nýbrž americké, též nazývané "švestková voda"

[kyytaM]

Mozno je skor problem v dobe nastupu ucinku kofeinu, raz mi to vysvetloval kamarat chemik, co sa aj o toto vo volnom case zaujimal - ked clovek vypije kavu, ked uz pocituje unavu (zaspava) je neskoro. Ked si dam kavu, zaspavam a potom v noci zaspat uz neviem.

[=^..^= AmigaPower®]

Piju Nescafe Classic, kupuju ho u vietve, protože ho má za 115 a zkurvenej Albert za 146, momentálně chlastám turka "standard" (ten klasickej komunistickej se zrnkama na obalu), protože sem sebou neměl prachy a u ní stojí 10Kč pytel...

[lecgou2dmol]

to je dobrá cena, v bille za 13

já nakonec odešel s Jacobs Aroma Standard, do úterý přežiju.

[=^..^= AmigaPower®]

Jacobs je humus, žejo? tywoe a eště je to drahý jak bílá kurva ve dvě na Karláku...

[gtz]

Aktuálně normální Jihlavanka (ta červená) v balení 1 Kg za "99". To byla nějaká akce Tesco.

[manasekp]

pres prazniny u rodicu jsem pil cerstve mletou lavazzu z prekapavace (s obyc papirovyma filtrama) - pripadalo me to lepsi nez ta sama kava z presovace za 20k nevim proc. Dobra vec.

Ted behem semestru nemam cas nebo se me nechce nic sloziteho delat takze piju rozpustne napoje jako nescafe gold nebo jacobs velvet.

[danaketh]

Kupuju Davidoff, zrnkovou. Doma si jí melu. Úplně jinak voní i chutná, hlavně v porovnání s tím co se běžně prodává. Jinak z nedostatku času piju Jacobs Velvet.

[gtz]

Normální standardní kafe s lógrem. Ráno bez kafe nejsem použitelný.

BTW a co nějaký blog o linuxu? nebo používáte Widlonoše?

[=^..^= AmigaPower®]

Já se kurva vždycky napiju lógru, blee! Ale kafe ráno musim, třeba Déčko Standard, ale musim...

BTW: Co nějakej blog vo kundách? Nebo používáš chlapíky?

[gtz]

Déčko standard nemusím (Dadák apod. brrr), ale ráno prostě kafe musím.

BTW: blog o kundách? To raději ne. Na blog o chlapících si musíš počkat až se PT reinkarnuje.

[anonymator]

Děcko standard taktiež nie, radšej trocha viac odstrastené s občianskym preukazom. Čo sa týka kávy, ďakujem, radšej vodu.

[lecgou2dmol]

kubuntu, ale nějak není o čem. +- to funguje, nešprtám se v tom hodně.

[marek_hb]

tak zrovna kafe bych potřeboval omezit a to hodně :-/

[Luk]

Chybí mi tam checkbox. Kafe piju x-krát jinak, podle nálady, denní doby, příležitosti...

[Luk]

V poslední době kafe nakupuju tady, typicky jednodruhovou arabiku.

[xkucf03]

Nemá to být „Kávy pytel“? Mít takovou hrubku i v doméně, to je tedy silná káva.

[Miloslav Ponkrác]

Jakto? Pitel = od slova pít. „Kávy pitel“ = ten co pije kávu. Mohlo by se použít i „piják kávy“, ale to je cítít v podtextu závislostí a feťáctvím. Přehozením obvyklého pořadí dvojice slov se dosáhne podtextu určité starobylosti a vznešenosti. Takže si obchod a jeho název perfektně pohrál s češtinou a jejími citovými podtexty.

Od toho existují i/y, aby se rozeznávaly různé významy a různá slova.

Jinak káva i kakao se dnes nastavuje různými slupkami a oříšky. Káva samotná se nastavuje také kakaem. Takže bych nevěřil jiné kávě, než kterou si z celých zrn umelu doma sám.

[Luk]

Nepochybuji, že to Franta nemyslel vážně Jinak samozřejmě slovo "pitel" ve smyslu "piják" se kdysi běžně používalo, především ve spojení "vína pitel" a podobně.

[Miloslav Ponkrác]

I já nepochybuji, že to nemyslel vážně. Nijak jsem ho také nekritizoval.

Jen se mi líbil ten název.

[Luk]

Takže bych nevěřil jiné kávě, než kterou si z celých zrn umelu doma sám.

Mletí doma je lepší už proto, že se z umleté kávy rychle ztrácejí (těkají) látky, které jí dávají chuť a vůni, a naopak se do ní dostávají látky zcela nevhodné, nemluvě o rychlé oxidaci. Optimální je umlít si potřebné množství až těsně před přípravou.

[Jakub]

To mi připomíná známé "Já jsem ladič pijan. No, spíš pijan než ladič."

[Luk]

Nebo: „Abstitent se stal vítězem a pijan pianinem.“

[Petr Tomášek]

„Pitel“ zní divně. Správně je „pič“

[Petr Tomášek]

Od toho existují i/y, aby se rozeznávaly různé významy a různá slova

Omyl. I/y v češtině existují proto, že se každá hláska původně vyslovovala jinak (na Valašsku to dělaj dodnes).

[gtz]

Pánové a co kafe od cibetek? (Cena za 10gramů jen 240,- )

[Luk]

Nevím, jestli je dobrý nápad dávat takovou pálku za něco, co prošlo trávicím traktem

[SPM]

Ale jo, neni to zlý, ale na běžný pití to leze do peněz :D

[otec]

Tu si doma vyrábím sám, právě z toho socialistického Standardu. Jen kdyby to nebylo tak pracné, narvat celá zrna kocourovi do chřtánu.

[otula]

100% jsem nikdy nepil, ale koupil jsem si 2 balíky kávy Caffé New York Extra (obsahuje 5 % Jamaica Blue Mountain), která před 10 lety vyhrála coby nejlepší káva na světě, no a musím říct, že mi nechutnala zas až tak moc, jako třeba La Brasiliana nebo Segafredo, které jsem zmínil v komentáři níže.

[SPM]

5% je jak načůrání do moře :) navíc, jak praví Murphyho zákony: "Nalejete-li do sudu splašků lžíci vína, výsledkem jsou splašky. Nalejete-li do sudu vína lžcí splašků, výsledkem jsou rovněž splašky."

[otula]

Ten zákon fakt sedí Je mi jasné, že 1/20 obsahu není nic zásadního, ale dle toho tehdejšího vítězství jsem očekával něco extra a byl jsem docela zklamán. Naopak velmi mile mne překvapila relativně levná LB Special Rosso Extra, která má velmi příjemnou a plnou chuť.

[gtz]

Já taky ne, když mi před nějakou dobou přistál v mailu nějaká nabídka na kafe ze světa tak to tam bylo. Tehdy to stálo ještě cca 350,- za 10gramů. Sakra při mých 3 kávách denně by se to pěkně prodražilo.

[otula]

To jo

[otula]

...na druhou stranu je to super cena ve srovnání s tím, co píšou zde

[gtz]

Netuším jak je to kafe silné, ale 10gramů bych viděl tak max. na jedno kafe No jak jsem se díval tak hodně značek se prodává v mixu s normálním kafem aby to nebylo zase tak drahé. Např. zde. To pak 100g stojí jen "1474 "

[SPM]

Standardně se dává tak 8g na jedno kafe. I to kafe z výměšků se dá koupit za něco jako 500,- / 50g (a ceny blue mountain jsou taky snad nějak podobné). Není to na každodenní pití, ale člověka to nezruinuje :)

[gtz]

No já jsem myslel cca 7g. To jak jsem psal se u nás prodává jako směska arabiky a kopi luwak. Poměr cca 3:97. To 100% jsem viděl někde ve Vídni za cca 15€/10g.

[M-train]

7 g. je snad oficialni vaha pro porce, kdyz ti to kydnou z pytle takovou plastovou odmerkou do hrnku nekde na stanku. Akorat, ze tu odmerku nikdy nedaji plnou a kafe maji koupene vlastni v samosce - jinak by na tom nevydelali.

[otula]

Netuším jak je to kafe silné, ale 10gramů bych viděl tak max. na jedno kafe

Jedno silné kafe Oproti těm patnácti stovkám je 350 krásná cena.

[gtz]

No myslím, že těch 15-set byl někde v nějaké nóbl restauraci.

[otula]

Píšou tam

prodává se v londýnském obchodě Peter Jones

- aspoň víme, kterému obchodu se vyhýbat

[SPM]

Kafe ze supermarketu pije snad jenom sebevrah :) to už ue lepší vylouhovat si tejden nošený ponožky. Chutnat to bude stejně a nejspíš to bude i zdravější :)

Nejsehnatelnější pitné kafe bude asi Tchibo, když ho člověk koupí vážený na prodejně, čímž vynechá tucet skladů a dostane ho poměrně čerstvé. Ale i tam vyjde 250g na kilo a vejš...

[PepaSFI]

pokud by to bylo pitelný tak ta cena cca pětibába za kilo kafe by byla docela v normě. Běžně kupuju vážený arabiky asi tak dvakrát dražší. Až někdy nebudu vědět coby tak to zkusím.

[SPM]

Jo, přijde mi že z těch nejlevnějších je tohle asi nejlepší. Já normálně beru přes e-shopy, ale když se nějakou smutnou příhodou stane, že dojde, tak tohle dokážu během čtvrt hodiny sehnat :)

[=^..^= AmigaPower®]

Jdu na to, 2 a půl lžičky Standardu, bez cukru a bez tý býlý sračky...

[lecgou2dmol]

Takže Standard je nový Exclusive.

[M-train]

Kafe mi voní jenom nezalité, radši mám ovocný čaj.

[frdrx]

Leta jsem pil turka ze Standard směsi. Dneska nechápu jak jsem mohl a podle toho co mám za kafe si ho vařím buď ve French pressu nebo, teď úplně nejčastěji, v moka konvici (tři šálky je tak akorát dávka pro mě). Když nemám čas jít do speciálky pro čerstvě pražená zrna nebo nemám chuť "zbytečně" utrácet za čestvou kávu, tak plně vystačím s nějakým Davidoffem, Dallmayrem nebo Lavazzou podle toho co lze zrovna sehnat a na co je v supermarketu největší sleva (v rámci zachování aspoň trochu rozumné čestvosti). Poslední dobou jsem plně spokojen s ekonomickými zrny Tchibo (Sicilia a Milano Style). Mletou už nekupuju vůbec, to už raději čaj. Teda kromě kafe do džezvy, kterou si vozím z Balkánu, ale kterou většinou nestihnu sdělat než žlukne. Doma to halt není ono a nechutná to jako pravá bosanská kafa in situ.

[Jiří]

Kávové předplatné z Doubleshotu to jistí. Nejraději mám kyselejší a lehké "ovocné" kávy, jednodruhové a připravované filtrováním.

[otula]

Tož jestli mohu za sebe poradit, co mi chutná, tak Segafredo Extra Strong, La Brasiliana Marfisa a Special Rosso Extra - to jsou 3 kávy, ke kterým jsem se po odzkoušení všech nejlépe hodnocených vrátil a kupuji si je.

[pedro]

Jo, jediný rozumný příspěvek v celé diskusi o kakau a kávě Standard Já mám nejraději kostarickou kávu, cenově přijatelná (při mé spotřebě) je třeba Costarica Tarazzu.

[otula]

cenově přijatelná (při mé spotřebě) je třeba Costarica Tarazzu

To mi nedá, než ji také vyzkoušet. Už mi zbývá asi jen posledních 20 deka kávy, takže stejně musím pomalu něco objednat

[otula]

Tak už jsem se k ní dopracoval. Voní moc hezky a intenzivně, i chuť je intenzivní, ale na můj vkus je dost hořká a postrádám "plnost" chuti a mnou oblíbený čokoládový nádech oněch "italských káv z Brazílie". Asi z ní budu zkoušet dělat různé kávové nápoje, svou výrazností by mohla být k tomu velmi vhodná.

Ještě jsem při objednávce z holešovických balíren přiobjednal trochu dražší Ecuador Galapagos, tak jsem zvědavý, jaká bude tahle káva.

[Pravák Bob]

Většinou momentální nabídka od Doubleshotu, ruční mlýnek, frenchpress.