Návštěvník z Ameriky (diskuse)

[mseed]

Jeste jsi se mel zeptat na makovy kolace a buchty :)

[satanatas]

na to už nezbyl čas, amík musel za rodiči

[Kvakor]

Mak? To by to dopadlo! Pamatuju si, jak v nejaklem poradu v TV kdosi vypravel, jak chtel vzit znamemu, co zil v USA, mak na makove buchty. A na letisti ho malem zavreli, protoze mak byl pro celniky "surove opium" (obzvlast je sokovalo, ze byl balen ve statnim podniku). Kdyby jim nemecky velvyslanec nevysvetlil, ze v Cechach se opravdu delaji z maku naplne do buchet, kdo vi, jak by dopadl.

[satanatas]

:+) no to já zase vím, že tam u nich vůbec nevědí, že některé houby jsou jedlé i vícekrát. prostě nehoubaří, protože houby jsou jedovaté. to mi vyprávěl jeden známý, který tam emigroval za totality, že když si vyrazili na houby, že si lidi klepali na čelo co to je za blázny a pak že to přinesli rodině u které byli dočasně ubytováni, ať z toho něco uvaří, tak málem dostali okamžitý vyhazov. srandisti :)

no ale možná to bylo v kanadě, teď nevím. ale každopádně taky amerika.

[frEon]

no ja sem u americkejch skautu dostal nasivku na kosili za to ze sem jim ukazal ze jsou i houby po kterych neumrete. Bez tech hub bych ji urcite nedostal, protoze jednou jsme byli diky memu kucharskemu umeni vsichni malem bez snidane

[rADOn]

Bily pecivo maj na milion zpusobu ale cernej chleba je tezko k sehnani.

[Honza Jaroš]

Takže něco jako ve Francii? Francouzský pečený vzduch chutná celkem dobře, ale po krátké době člověk přece jen začne postrádat něco hutnějšího a tmavšího...

[Petr]

Ještě jsem to nezkoušel, ale kamoška si peče chleba sama. A dneska na to existují takové chytré mašinky, takže v podstatě stačí nasypat suroviny dle jednoho z mnoha návodů a pustit. A mašinka není drahá ani u nás.

[Petr]

Akorát nevím jak s rohlíkama. Zatím jsem neslyšel, že by si někdo pekl rohlíky, ale to by taky snad mělo jít.

[Dalibor Smolík]

Přibližně před měsícem a půl je pekla moje žena. Tedy - nebyly to rohlíky, ale vanilkové rohlíčky. Nic nezbylo. Mňam

[frEon]

jo vanilkove rohlicky u me taky vedou

[=^..^= AmigaPower®]

Domácí chleba je výbornej, pamatuju z dětství. Domácí rohlíky bych klidně zkusil, jen jak na to...

[trekker.dk]

Nevím jak vás ostatní, ale mě diskuze o jídle vždycky přivádějí k šílenství, zvlášť když nějakej dobrák zmíní vanilkový rohlíčky, dá do blogu obrázek svíčkový a tak podobně...

[Honza Jaroš]

Přítulka na můj dotaz zalistovala sešitem, chvilku klela že to nemůže najít, a pak z ní vypadlo tohle: Slané rohlíky (podle paní Konvičné):
1kg hladké mouky, 20 dkg tuku (Hera, Lukana...), za 1,- Kčs kvasnic (to už asi bude dneska problém, co? Prý jsou to tak dvě kostky droždí.), cukr na kvásek (kvásek se může dělat buď extra v hrnku, nebo udělat ďolík v mouce a sypat to tam - droždí se posype cukrem a zaleje vlahým mlékem, pak se to přikryje a nechá ze vzejít kvásek; na můj dotaz jak se pozná, že vzešel, mi bylo řečeno, že kdo to nepozná, ať se do toho nepouští . Prostě se něco změní, no. A pak se z toho začne míchat to těsto.), vrchovatá lžička soli, 1 vejce + 2 žloutky, asi půl litru mléka. Zaděláme tužší těsto (čili kvásek už vzešel), ale ne moc. Vykynuté těsto rozdělíme na šest dílů (bochánků), ty se chvilku nechají kynout, pak vyválíme placku a pomastíme ji, rozdělíme na osm dílů (tady je nakreslená značka jako když se krájí pizza na trojúhelníky). Z dílů smotáme rohlíky, potřeme je bílkem, posypeme solí, mákem, kmínem... O pečení tu nic není, ale já bych to pak asi strčil do trouby. Takže asi tak. Na bližší informace se neptejte, já jen předávám jak jsem nakoupil. O Silvestru, když jsme nesehnali chleba, se nějaká improvizace na tohle téma dělala a nechutnalo to špatně, ale já byl jen čumil...

[Honza Jaroš]

PS: k vykynutému těstu - po promíšení surovin a zamísení těsta je potřeba to nacpat někam do tepla, aby to vykynulo. Mísu přikrýt čistou suchou utěrkou a v žádném případě nedávat do průvanu. Když těsto výrazně zvětší objem, je vykynuto (je to alespoň hodina).

A mám dodat, že recept diktovala jedna osoba schopná práce s kynutým těstem druhé osobě schopné téhož. Takže některé věci holt berou jako samozřejmost a neřeší to ani v receptu. Například to pečení.

[Aleš Kapica]

Co v Americe, ale v Olomouci říkají rohlíky houskám!

Nevím sice jak teď, ale v roce 1991, když jsem tam bručel na Klášterním hradisku to platilo na 100%. Všude samé housky. Jednou se zdálo že by přece.. Stál jsem trudný ve frontě v bufáči a tu jsem zaslechnul od někoho kdo byl přede mnou že bere rohlíky. Rozradostněn jsem vybafnul na prodavačku že bych si také dva vzal.. ..a ona vytáhla opět ty odporné housky a ještě se na mě dívala úkosem, když jsem jí řekl že tohle nejsou rohlíky a že to tím pádem nechci.

[Robert Krátký]

Proč si stěžuješ... housky jsou stejně lepší než rohlíky

Ale úplně nejhorší (kromě trpaslíků) byly ty tzv. hvezdičky, kterými se za socialismu housky suplovaly. Sehnat tenkrát pořádnou pletenou housku, to nebylo (v Praze) nic snadného.

[satanatas]

možná ze sebe udělám křupana, ale pořád to nechápu a asi nikdy nepochopím. sem člověk světa neznalý, za celý svůj krátký život sem nebyl dál než na Slovensku nebo v Rakousku. u nás byli vždycky rohlíky. rohlík pro mě znamená taková ta hnědá podlouhlá věc vznikající zatočením placatého těsta a následným upečením. stojí něco málo přes dvě koruny české. houska naproti tomu může vzniknout vícero způsoby - buď se těsto rozdělí na několik válečků, které se pak spletou podobně jako vánočka, nebo ještě jinak, ale to si nedovedu představit.:+)

tak a teď mi teda řekněte, jestli to je nebo není pravda, někteří Čechové mi tvrdili, že jsem vůl, že jsem blbý Moravák, že je to přesně obráceně.

[Honza Jaroš]

U nás v Bohnicích je houska toto. Naproti tomu Houska je toto.

Rohlík možno uzřít třeba zde.

[satanatas]

no tak to by souhlasilo, a pro jistotu než sem psal ten předchozí příspěvek, tak sem juknul na google obrázky a tam sem si vyhledal housku a rohlík nicméně mám pořád jisté pochybnosti.

[Dalibor Smolík]

Nojo, Houska. To je také toto, že

[Honza Jaroš]

To jsem si mohl myslet, že si na tuhle hovadinu zase někdo vzpomene. Doporučuju - když už - přečíst včetně závěrečné poznámky.

PS: tak Mácha a stroj času, jo...?

[Dalibor Smolík]

Samozřejmě, žë jde o hovadinu. Ale v době svého vzniku (tj. na konci devadesátých let 20. století ) to byla docela mediální bomba

[Honza Jaroš]

No jak pro koho.

Nemám rád ufology.

[Dalibor Smolík]

Proč? Já jsem například na vlastní oči viděl létající talíře.
Měsíc po svatbě.

[Honza Jaroš]

Tak brzy? Já se svou ženou žiju skoro deset let, ale létající talíře jsem ještě neviděl. Že by to bylo tou svatbou, kterou za sebou nemáme...?

[Dalibor Smolík]

No, to byla trochu stará anekdota o pilotovi proudové stíhačky, u nás talíře ve skutečnosti nelétají (zatím, prvních 30 let), jen občas hlasitější slova - ale k těm rohlíkům .. To je věc, která mi v zahraničí chyběla. Ze všeho nejvíc jsem však postrádal docela obyčejný český chléb s máslem.

[myšák]

Ale úplně nejhorší (kromě trpaslíků) byly ty tzv. hvezdičky, kterými se za socialismu housky suplovaly. Sehnat tenkrát pořádnou pletenou housku, to nebylo (v Praze) nic snadného.

Myslíš "kaiserky"? Ty byly/jsou dobré ... teda pokud si člověk nekoupí dva dny starou mrchu vytaženou z mrazáku a nastraženou na chudáka spotřebitele coby čerstvé pečivo

[Robert Krátký]

Název "kaiserky" neznám, ale podle toho, co mi ukázal Google Images, to asi nebude ono. A nebo jsou ty novodobé hvězdičky/kaiserky mnohem hezčí. Ty staré a nedobré už jsem hodně dlouho neviděl prodávat - asi proto, že oproti houskám stály vážně za prd.

[otula]

tzv. hvezdičky, kterými se za socialismu housky suplovaly. Sehnat tenkrát pořádnou pletenou housku, to nebylo (v Praze) nic snadného.

Když jsem byl na gymplu, kupoval jsem si pletýnky úplně běžně - to bylo v Kyjově.

[satanatas]

jéé, z kyjova zrovna píšu :+)

[otula]

Já jsem v Kyjově prožil velkou část svého mládí, a jinak pocházím ze Ždánic

[satanatas]

to si děláš kozy. já sem se přestěhoval do Ždánic tak před rokem a půl :+) a jinak pocházím z Bukovan.

[otula]

No tak až potkáš někoho, kdo se mi podobá, tak je to brácha

[jozka]

To mas stejny jako posun vyznamu v pripade dvojice limonada - sodovka. V urcitych krajich se tato dvojice nazyva sodovka - sifon, takze obcas dochazelo k legracnim situacim, kdyz si nejaky zatvrzely odpurce preslazenych pitiv objednal sodovku a pak nestacil zirat na to, co dostal

[otula]

A nebo naopak, když jsme jako děcka jeli do Prahy a dali jsme si sodovku - a ti srandisti nám dali sifon

[iMHO]

A proto piju pivo, to je vsude stejny. Teda az na tohle ... :- )))

[=^..^= AmigaPower®]

Holba je náhodou dobrý pivo! jestli se chceš poblít, doporučuju tohle (nejhorší sračka), nebo jakýkoliv jiný polský...

[iMHO]

Ja po Holbe mel kdysi opravdu hustou sracku (paradox?!? :- )). Ale je fakt, ze to bylo v podivnem kempu s linejma vrchnima a vycepnim, ktery cistil trubky asi stejne casto, jako svoje zuby - tzn nikdy. Asi si Holbu zas nekde dam, rad si davam ruzna "mistni" piva, kdyz nekam jedu. Polskem budu projizdet cestou na Ukrajinu, takze jako ridic radeji nic z jejich produkce neochutnam. A na ukrajine jedine vodku, tam pivo taky ne.

[Pravák Bob]

Náhodou ukrajinské pivo je fajn, doporučuju Oboloň. Z polských jsem pil jen Lecha, a taky nebyl špatný.

[Dalibor Smolík]

Před dvaceti lety jsem byl nucen pít albánské pivo (nic jiného nebylo). To byla chuťovka. Jednou jsem dopil lahev a něco jsem měl v puse. Když jsem to vyplivnul, zjistil jsem, že to byl šváb

[vagojan]

Technologie výroby amerického pečiva je levnější než naše. Protože je v americe bohužel technologie výroby amerického piva levnější než naše, a také méně energeticky náročná a tak se nám ji snaží vnutit komise EU.

Zlaté české (slovenské a bavoské) pivo a chléb.

Chleba, kvásek, žádné droždí a chemie, složitá a pomalá výroba. A nemůže jí dělat každý nevzdělaný blbec, co se zaučí za hodinu.

Pivo, vaření sladiny na dva nebo tři rmuty, místo na jedno svaření v invertoru. Mladina vařená aspoň s příměsí chmele.. a ne jen s výtažky. A ležení trvající několik dní a ne pár hodin v tanku.

Zatím ještě vlastní stravovací kultruru máme.. otázkou je na jak dlouho.

[satanatas]

ono bylo málo času, takže sem z něho moc nedostal, zvlášť když mluvil tak divně. ale na pivo sem se ho zeptal v poslední chvíli a samozřejmě sem z něj nedostal nic víc než úšklebek. to je jasný, to každý zná to jejich pivo ne-pivo. a prý ten jejich budwaiser voní jako náš budvar, ale chutná jako moč. :+)

[Zdenek Slama]

Ahoj, tak to ani nemusis do Ameriky!

Jsem V Irsku osmy rok a pod pojmem chleba si predstavuji tu hnusnou buchtu na toasty a rohlik jim vydrzi cerstvy pul dne.

Pecivem tam neprorazis, protoze co se jidla tyka, tak budou tak zvykli na sve, ze jenom nekolik velmi malo jedincu bude ochotno experimentovat.

Americani jsou mozna trochu jini, ale kdyz jsem Irum udelal svickovou s knedlikem, tak jejich reakce byla "vypada to dobre, voni to, ale ne diky, my zustaneme u svych nechutnych mackanych brambor."

Podobnou zkusenost udelaly take nektere OPerky, kdyz uvarili neco extra, co vybocovalo z normalu a setkali se jenom s odmitnutim.

[satanatas]

no jo no, všude dobře doma nejlíp :+) a to platí - nemůžu to sice potvrdit, ale vy určitě jo. a řekl bych, že ať člověk přijede kamkoliv, tak tam na něho bude číhat nějaká taková záludnost, to jenom mě to připadalo divný u toho amíka, že jsou tak hrdí na svůj národ a jsou tak vymakaní a nemají ani rohlík.

[podlesh]

Taková velmoc a nemají H.

[satanatas]

jo tak o Ruské federaci, či předcházející SSSSR napíšu něco příště, taky o tom vím velký kulový stejně jako u tohoto blogu, takže by to mohla být docela sranda.

[cenda]

Ve slově ztvrdlého ve větě:"Takže teď, když se bude vracet tak s sebou poveze kromě domácí slivovice v originálním a neporušeném balení také hromadu ztvrdého pečiva", ti chybí písmenko "l".

[satanatas]

díky, opraveno. a ty jsi to fakt četl až po sem? se ti divím, horší volovinu sem napsal snad jen do poslední slohovky tak před čtyřmi a více lety.

[springer]

doufam, ze to zastrene zesmesnovani USA presto nepovede k tomu, ze pan Svejnar prohraje. Jedno jake jidlo Americane pozivaji, Klaus musi z Hradu ...

[Robert Krátký]

A pokud nepůjde Klaus z hradu, tak budeš hned vědět, kde se stala chyba. Můžou za to rohlíky. Švejnarovi třikrát fuj -- když někdo jí americký pečivo, tak to nemůže bejt hodnej člověk!

[Petr]

Ha konečně jsem pochopil Švejnarovu motivaci stát se u nás prezidentem, ono s mu stýská po normálním rohlíku a já blbec to nemohl pořát pochopit.

[Dalibor Smolík]

A vnucuje se tedy otázka, jestli nedopadne stejně jako ten čech, který s sebou vezl do USA krabici natáček, o nichž si neznalí celníci mysleli, že jsou to součástky pro výrobu bomby.
To já jsem si s sebou vezl do Washingtonu svazek klíčů. Imigrační úředník zděšeně vzal do ruky můj dozický klíč a zeptal se co to je. Když jsem mu řekl, že je to klíč od branky do zahrad, vyvalil na mě upřímně oči a řekl: vy jste v Evropě vlastníkem středověkého hradu?

[springer]

ted si ale pane kolego vymyslite - prumerny americky celnik preci vubec nevi, co stredoveky hrad je ...

[jozka]

Urcite vi, to je takova ta stavba z dob, kdy svet lezl po stromech. Neco tak okolo roku 1750...

[Dalibor Smolík]

Ale ví. To byl specialista - imigrační úředník. Jinak vůl jako lev

[pert]

Rohlíky se nepečou ani v celé Evropě, natož v Americe. Pečou se převážně ve Střední Evropě (na území bývalé Rakouské monarchie). Viz historie rohlíku na wikipedia.org: "Traduje se, že rohlíky začal vyrábět jeden vídeňský pekař na počest vítězství nad Osmanskou říší v roce 1683, kdy Turci obléhali Vídeň a jejich útok byl odražen. Začal tedy vyrábět pečivo ve tvaru půlměsíce, což je symbol islámu. Jedná-li se o pravdu a nebo pouze o legendu, je však dneska složité dohledat."

Teď přemýšlím nad tím, aby nás přívrženci islámu neukamenovali za to, že jim "žereme" půlměsíc coby symbol islámu. :-X

[trekker.dk]

Já jsem někde četl/slyšel, že rohlíky tou dobou již existovaly, ale byly rovné... teprve po odražení Turků někoho napadlo je ohnout.

[=^..^= AmigaPower®]

V Polsku taky nejsou rohlíky, nikomu nemůžeš vysvětlit co to je a párku v rohlíku říkaj francouzkej hot dog (Carrefour, hnusné nasládlé "pěnové" kvadrátové pečivo s klasickou českou dírou uprostřed, zafoliovaný v kompletu s párkama, snad do mikrovlnky). Jinak normální housky tady jsou. Na loupáky, knedlíky, bramborovou kaši a podobný dobrý věci taky zapomente. Řízek (nevim jak to dělaj, protože ta ňam, ňam skořápka je mastné, tenké něco, přilepené na masu) jsou schopný vám úplně normálně podat s rejží nebo kolínkama!!! Ku*va! Dal bych si klasickej suchej křupavoučkej rohlííííík...

[=^..^= AmigaPower®]

Zapoměl jsem na hlavní věc! A to na smažák! To když jedem s mladou do Prahy, tak se u prvního fuj tajxl bufáče nažerem tak že je nám až blbě...

(mimochodem, klasickou tatarku tady seženete jen Helmans (je málo kde), protože do všech co se dělaj tady cpou neskutečný % žampiónů, čím totálně změněj chuť a u některejch výrobců je to % takový, že se to nedá žrát...

[lacik]

Ve Vídni jsem k řízku (Wienerschnitel) dostal taky rejži. A kupodivu, nebylo to až tak špatné. Nezvyklé určitě, ale docela dobré.

[vice]

Nemusíte tak daleko, stačí na Slovensko.

[=^..^= AmigaPower®]

...musel jsem udělat vlastní zápisek do blogu o žrádle, trpim...

[Grunt]

Ve Vídni jsem k řízku (Wienerschnitel) dostal taky rejži. A kupodivu, nebylo to až tak špatné. Nezvyklé určitě, ale docela dobré.

Také jsem zkoušel podobné rakouské speciality…kdyby k tomu řízku přinesli alespoň tu rýži.

[otula]

Oni Němci i Rakušáci mají ve zvyku (i když asi to neplatí obecně, abych nebyl hned kamenován) mít veliký flák masa, a k tomu jako přílohu zeleninu. To, čemu se říká příloha u nás, moc nepoužívají

[Grunt]

Přesně do černého. Jen by mě zajímalo co ta byla ta zeleno-žlutá hmota, jež nazývají přílohou. Nebo ještě zajímavější je Schweinebraten mit Knödel und Sauerkraut(vepřo-knedlo-zelo?).

[otula]

Stardict tvrdí, že je to vepřo-knedlo-zelo

[Grunt]

Stardict

Stardict?Německý?A to prosím kde?

vepřo-knedlo-zelo

Spíše vepřo-zelo-kndelo

[otula]

Stardict?Německý?A to prosím kde?

No, tak jsem hledal, a kde jsem ho ulovil, fakt nevím. Ale klidně ti ho pošlu mailem (kdyžtak mi napiš přes formulář tady na ábíčku)

[AltOS]

Joojooo cece, ted zobu v praci cerstvy, krupavoucky, takovy ten tenky, slany rohlik (nekde mu rikaj pivni). Rohliiiiiik!

[podlesh]

Rohlíky, knedlíky, loupáky, to chápu - ale bramborovou kaši? Tu snad musí mít všude, ne?

Jinak co se týče příloh, tak německá specialita je přikusovat k párkům vánočku. Moje babička to dělávala, zvykla si když před válkou dělala v Chebu.

[freshmouse]

Chleba tam mají, ale ne tmavý, jen světlý -- takový, jakému říkáme toustový (možná se tam mezi zdravou výživou objeví i nějaký celozrnný kousek pečiva). Rohlíky nemají, ale mají bagety. Ostatně jako spousta dalších zemí na Západě (a možná i na Východě), vím o Itálii, Británii a dalších.

[JiK]

Chleba tam mají, ale ne tmavý, jen světlý....

Ale prdlajs. Nebyt Panery, tak se odsud s manzelkou davno odstehujem. Kamarad se Stuttgartu odesel z departmentu fyziky na UC Berkeley zpatky do Evropy prave kvuli tomu chlebu. A to presto ze na tam delalo nekolik lidi s nobelovkou a v nemecku dostal asi 1/2 plat.

[AltOS]

Souhlasim. Trebas v Californii se dal sehnat skoro jakykoliv druh chleba/peciva. Ale ve zcela bezne siti, jako byly Albert's (zkoupilo Lucky's), VONS, JONS, COSCO, atd. (ekvivalent nasim super/hypermarketum) to proste nebylo.

Clovek musel chodit do tzv. "European markets", jako napr. Lazy Acres, apod. (http://www.lazyacres.com/ - btw. koukam, ze ti uz taky zmenili image :/ )

Samozrejme ale ty ceny za kvalitni chleba byly takove, rekneme ne vsem dostupne ($3-4+ cca '99-'01).

[miro]

Som v Texase treti tyzden, este nejaky cas tu budem. Toastovy chlieb mi po prvych dvoch tyzdnoch liezol hore krkom, neviem ho uz ani citit. Normalny chlieb tu nemaju, pecivo len nejake sladke blbosti, strasne drahe. Bagety tu maju, lenze aj u nas som mal spotrebu tak jednu bagetu za pol roka a stacilo mi.

Zlate dobre rozky a poctivy slovensky chlieb (aj cesky by som prezil, keby mi ho niekto donesie :)

Ostatne zradlo takisto zavela nestoji, same fastfoody. Mexicania maju len palive jedla, cinania tu varia nic moc (v Prahe varia omnoho lepsie), a amici zeru len hamburgery. Coho som sa obaval, to som tu aj nasiel... Clovek musi varit sam, ak sa chce najest. Lenze to sa da maximalne cez vikend :(

[JiK]

tak zkus najit polskej shop, polaci jsou vsude na svete. Nebo zidovskej, mozna tam nekde mate wegmans foods, madarske klobasy jsou vyborne a levne z internetu pres Bende.com, urcite najdes i italske deli a v milionu levnych obchodu, kde nakupuji vasi mistni latinos maji trebas i drzky na klasickou drzkovou polivku. Kdo tvrdi, ze neco nejde tak se jen malo snazi nebo malo vi.

[miro]

Nieco budem musiet najst. Zatial ale akosi nie je cas. Rano o pol osmej do prace, o siestej-pol siedmej nazad a to uz sa cloveku nechce este ist behat a nieco hladat... Takze sa len dvakrat do tyzdna zastavim v samoobsluhe co je po ceste

[satanatas]

jo a ještě na jednu důležitou věc co tam nemají(na Floridě) jsem zapomněl - tvaroh! z toho byl úplně na větvi.

[Dalibor Smolík]

Nojo, buchty s tvarohem ale hlavně s mákem tam mít nebudete

[JiK]

mak se da koupit snadno, jako koreni. A v tom malickym libanonskym obchode, co je na asi 3 mile od naseho baraku je to i levny. Ale bez mlynku na mak je to stejne nahovno...

[Dalibor Smolík]

Já jsem jednou objevil malý obchůdek a bufet s pečivem, jehož spolumajitelem byl Čech někde ve Franklinu, Indiana. Měli tam klasické makové buchty, tvarohové a marmeládové koláče. Bylo to moc milé.

[trekker.dk]

Dá se namlít i v mlýnku na kafe, pokud ho máš...

[miro]

Keby len tvaroh. Oni tu nemaju poriadne jogurty (zlaty dobry jihocesky, juj), len nejake odtucnene sprostosti, ktore zase presladzuju aby to amici papkali. A skusil som hned prvy tyzden spravit halusky, maju v obchode 'cottage cheese' tak si hovorim ze by sa to mohlo podobat na bryndzu. No ked som to otvoril, ostalo to tak - nejaka odtucnena brecka co sa na syr ani tvaroh ani bryndzu vobec nepodoba. Este tyzden to bude kvasit v chladnicke a potom to asi vyhodim. Halusky nakoniec boli bez bryndze, esteze sme nasli kyslu kapustu (zeli). Prezrali sme sa paradne

[otula]

Cottage má k bryndze zatraceně daleko Ale mně chutná. (Mně chutnají ale asi všechny sýry, a to jsem si jednou ve Francii koupil i sýr, proti němuž jsou olomoucké tvarůžky hmota bez chuti a bez zápachu )

[freshmouse]

Cottage je vynikající, taky si ho rád dám.