smazano (diskuse)

[anicka]

Jasne, ze maslo. Rostlinne tuky testu nikdy nedaju tu vuni, je to pak jak z ropy nebo z obchodu.

[Jan Kundrát (jkt)]

Nebudu si delat nadeje, ze si tyto male chutne kousky peciva vyrabi citatele abc linuxu sami

A zrovna jo

[Zdeněk Štěpánek]

Zdravim

Minuly rok jsem vykrajoval linecke tuxy a letos budu zase.

Jinak samozrejme maslo, to je vzdycky kvalitnejsi nez nejaky ropny produkt, ale musi to byt opravdu maslo, doporucuji jihoceske maslo, pripadne jeste AB je prej dobry.

Zdenek

[Dalibor Smolík]

Linecké tuxy? Jé, kde jsi sehnal formičky?

[Max]

Pripojuji se k dotazu :)
Zdar Max
PS:stejne, jeste lepsi, nez vykrajovat tuxy, by bylo delat misto Vosich hnizd 3D tuxy :)

[doubleZ]

tak to dělám já, křidélka jsou z mandliček

[Zdeněk Štěpánek]

Stacilo si tuxe vytisknout na papir, vystrihnout a uz jen objet nozem, slo to krasne.

http://www.isc.tamu.edu/~lewing/linux/

Letos ale asi vezmu 150mm vysoky prouzek plechu, treba pozinku a naohybam to.

Zdenek

[David Ježek]

jen a pouze poctive maslo, zejmena v tech maslovejch potvurkach, co se slepujou marmeladou

[doubleZ]

Deníček tu MĚJ, vítej , já dělám cukroví vždycky, děsně u toho s přítelkyní blbnem. A dělám různé druhy tučňáčků , nejlepší je tuk.

[Max]

No, vzhledem k tomu, ze vyroba z masla by se nekrestansky prodrazila, tak maminka kupuje takovou velkou tukovou cihlu, je to velky asi jako 10Kg cukru(takovyj ten balik) .... a je to cenove privetive :) . Jinak pokud clovek nehledi na cenu a chce si jen lahodit, tak je asi jasna vyhra maslo.
Zdar Max
PS:jinak na nejake veci se da pouzit jen maslo,takze ...

[vencour]

Fakt CIHLU? Dělal jsem kdysi v pekárně na brigádě (doporučuju všem kdo si rádi hrajou ) a takový kus margarínu se používal - a horký chleba i rohlíky s ním chutnaly b*á*j*e*č*n*ě Mělo to asi tak 12x12x40cm? Na 100kg mouky na rohlíky stačilo takové množství tuku.

[Max]

Jop, to je wono :)
Zdar Max

[machr]

tak koukam, ze to tady je sama manicka

[vencour]

Náááhodou ... říkali mi kdysi, že jsem "nejšikovnější a nejhezčí holka "

[Dalibor Smolík]

pořád lepší, než být holka pro všechno

[xkesh]

"ztužený pokrmový tuk" byť "rostlinného původu" je zrůdnost. S úspěchem založen za dob všeobecných nouzí (heslo: "válečný margarín") a než se rozjel marketing propagující všechno "rostlinné" jako "zdravé" (R... to je máslíčko!) také tím bylo zdravě opovrhováno. Až dneska (chce se mi dodat: za dob "nouze rozumu") je to zase velký byznys jako za války (demagogické heslo: "cholesterol" - který si BTW tělo vyrábí podle potřeby samo).

Doporučuji používat co nejpřirozenější formu potravin, tedy i tuků. Takže buď rostlinné (ideálně za studena lisované) oleje nebo máslo.

[maleprase]

(R... to je máslíčko!)

to je spatne ma to byt:

Mamo, tato, babicko, A... to je maslicko

[Luk]

"Ztužený pokrmový tuk" je něco jiného, než o čem je tu řeč. Ten se před vánocemi používá tak maximálně na výrobu čokolády. Jde o srovnání másla a margarínu na pečení (Hera apod.).

No, lepší je samozřejmě máslo, to je nad slunce jasné Ale ten rozdíl není zdaleka takový, jako když se něco maže na chleba. V těstě se to ztratí, takže kdo chce ušetřit, může bez obav použít i rostlinný tuk. Jen pozor na takové ty "hodně výhodné" tuky za podezřele nízkou cenu - je v nich víc vody než tuku!

[xkesh]

V těstě se to ztratí, takže kdo chce ušetřit, může bez obav použít i rostlinný tuk.

V těstě se ztratí leccos, jen jestli se to ztratí taky "v těle"...

[xkesh]

"Ztužený pokrmový tuk" je něco jiného, než o čem je tu řeč. ... Jde o srovnání másla a margarínu na pečení (Hera apod.).

Zmatení pojmů je základ manipulace ;) Ne ode mě ovšem, ne náhodou si vymýšlejí producenti "sajrajtů" (čti "potravinářský průmysl") stále nové a nové lákavé pojmy pro to, co ztratilo kredit (nebo ho nikdy nemělo). Máslo zůstává máslo, ale margarín (= chemickými úpravami ztužený pokrmový tuk, ať s rostlinnými či živočišnými složkami, vymyšlený na objednávku Napoleona v dobách bídy a války coby náhražka) zažívá neskutečné (názvoslovné) proměny.

[Luk]

Já si tedy pod pojmem "ztužený pokrmový tuk" představím jednu konkrétní věc - a sice takový ten tuhý, bílý, průsvitný tuk, který obsahuje jen minimum vody a používá se na smažení. Např. dnešní Omega nebo dřívější Iva. Nic jiného.

Sajraty s množstvím vody jsou prostě margaríny, které se dají rozdělit na ty k mazání na chleba (a ty se ještě dělí na "zdravé" a "superzdravé" ), a ty na vaření a pečení. První kategorie bývá typicky v kelímku, druhá v nějaké folii (hliníkové nebo papírové).

[vencour]

V domácí čokoládě nemá "ztužený tuk" konkurenci - stejně jako třeba v polevě (řezy Míša zná snad každý?).

Ad voda? Stačí si nechat ten "tuk" rozehřát v mikrovlnce a bude vidět, kolik je tuku a kolik vody (takhle jsem se naučil rozehřávat surovinu na vymaštění pekáče).

[Luk]

Ještě detail - nejlepší ztužené tuky obsahují kromě ztuženého rostlinného oleje také určité množství sádla. Doktoři z toho radost nemají, ale na chuti se to pozitivně podepíše

[georgo23]

A jestli mi nekdo napiset do odpovedi, ze si mam denicek

 zalozit nekde jinde, tak... budu smutna :o(

...ne to neee , tady se spise pouzivaj rady typu zepej se goooogla. No ja jsem pro maslo, myslim si ze je to dobry namet na vanocni anketu.
p.s.:strejda goooogle rika toto nebo toto ...

[vencour]

Dobrých lidí není nikdy dost.

Čili buď tu vítána

[Mti.]

Nejlepsi ze vseckeho cukrovi je vzdycky poradny kus prasete. Pokud k tomu musi neco byt, tak treba kysely oharek, nouzove i chleba.

[slackman]

Linecké tuxy jedině s máslem. Když do toho vrazíte jakoukoliv náhražku tak se to těsto děsně rozpadá a nedá se s tím pracovat. A já to musím vědět nejlíp, protože jsem to zkoušel vlastníma prackama a ještě k tomu mám těstoidní příjmení .

[Zdeněk Štěpánek]

Ja osobne pouzivam toto rozliseni masel, tuku, margarinu.

1) maslo (jihoceske nebo AB) - musi byt zlute a vonave - jinak neni co dodat

2) margarin normalni - Rama - tedy to co aspon trosku ma nejakou chut a da se to skousnout kdyz uz mi to nekdo nabidne

3) margarin superzdravy - Flora - humus nejvetsi, kupuje si to moje zena, je v tom vic vody nez cehokoliv jineho. Bile je to jak snih a nepozrel bych to ani za zlaty prase

4) tuk na peceni - hera atd. - to bych asi pouzil pri normalnim provozu. Nesmi to byt bile a nesmi to byt bez chuti a zapachu.

5) tuk na smazeni - Ceres - na smazeni bezne pouzivame, proti tomu nic nemam. Ceres je vylozene mastna (chemicka) hmota a po rozpusteni je z nej tuk, zadna voda.

Zdenek

[Luk]

Ad 1: AB je směsný tuk (obsahující máslo), NE máslo.

Ad 5: Tohle se obvykle vyrábí hydrogenací rostlinného oleje (tedy ryzí chemie ). Vodu to neobsahuje.

[Kyosuke]

Ty ses ženil? Že o tom nevím...

[vencour]

Cukroví budem dělat z másla. Tvarohovou bábovku jsem naposled dělal napůl z Hery a napůl z másla a povedla se exkluzívně ... mňam

[Tomáš Bláha]

Samozřejmě, že máslo, máslo je neskutečné.

[vencour]

No jo, aby nepřibyla obligátní poznámka

[Isah]

Hera je na pečení dostatečně dobrá. Manžel s ní peče bábovky, cukroví a je to skvělé. Já jsem více přes zdravou výživu a tak jsem spokojená, že to tolik nezatěžuje trávení.