Moruše

17.10.2006 21:13 | Přečteno: 7640× | 'enlightened'

Při psaní článku o PIM aplikaci Mulberry mě napadlo, že by nebylo úplně od věci trochu připomenout ovoce, jehož název tento program nese.

Moruše (anglicky mulberry, německy Maulbeere, latinsky morum) je vynikající ovoce většinou tmavě červené barvy (existují i jinak zbarvené druhy). Vzhledově i chuťově připomíná ostružiny, je ale sladší a aromatičtější. Šťáva výrazně barví (a jako barvivo se dřív používala). Moruše roste na stromě (morušovníku), případně na keři.

Moruše se dají jíst tak, jak jsou, nebo je lze používat všude tam, kde se používají maliny a ostružiny. Kromě všemožných sladkých jídel (koláče, dorty, zmrzlina apod.) a nápojů z nich lze též vyrobit výborný destilát (aspoň podle toho, co vím z doslechu - bohužel jsem zatím neměl příležitost ochutnat). Moruše jsou velice zdravé, kromě obvyklých látek obsažených v ovoci (včetně vitamínu C) obsahují také resveratrol, známý svou přítomností v červeném víně.

Jedinou negativní vlastností moruší je, že se s nimi člověk setká jen zřídka. V tuto chvíli vím pouze o dvou stromech, což je pohříchu málo. Údajně bývaly kdysi morušovníky podstatně rozšířenější, ale z neznámých důvodů zmizely. Proto, kdyby někdo uvažoval, jaký ovocný strom si zasadit na zahradě, doporučuji právě tento. Zpočátku roste velice rychle a začíná brzy (během několika let) plodit. Stojí to za to, když už se člověk morušemi přesytí, lze je prodávat. O zájemce určitě nebude nouze.

Ještě jednu zajímavost: Morušovník bílý, známý jako potrava bource morušového, je rostlinou s absolutně nejrychlejšími pohyby. Pyl z květů dokáže vystřelovat do okolí rychlostí přes 500 km/h.

       

Komentáře

[jarda]

Moc mi to chutná a kdyby mi to nebylo blbé tak si natrhám víc, v Chomutově rostou na pár místech na ulici ale ta barva je fakt síla a běhat venku s fialovýma pazourama nic moc. Na Slovensku jsem se tím dokázal zapatlat celej .

[Josef Kufner]

Pyl z květů dokáže vystřelovat do okolí rychlostí přes 500 km/h.

A to se to ještě počítá mezi rosltiny? Si to pořídím místo děla.

[moira]

Ja dodam ze cervena je vzacnejsi nez bila a jednu mame na zahrade :) Ale uz to je to takova starsi dama, jiste ma pres 120 let.

[Thunder.m]

V Praze rostou volně dostupné červené moruše na zastávce tramvaje Brusnice (linka 22 a 23). Jinak například v Bulharsku je tento strom celkem rozšířený.

[myšák]

Jestli je destilát tak dobrý jako víno z moruší, tak to může být opravdu mňamka.

[xxxxxxxx]

vyborny a zajimavy zapisek

[belisarivs]

Sakris. Ja na ne dostal chut. Jeste jsem je nejedl a videl jsem je akorat na obrazku.

Jak je to narocne a odolne? Jak se to rozmnozuje? Kde se daji sehnat semena .... ?

[belisarivs]

Nebo jeste lepe, kde sezenu sazenice? Je to samosprasna rostlina?

[yennefer]

určitě ano, protože taky vlastníme jednu "stařenku" každoročně obsypanou plody, a široko daleko o žádné jiné nevím. A je to naprosto nenáročný strom, plody se dají i zamražovat na zimu, je z toho výborná bublanina.

[Jan]

stromky na prodej maji v zahradnictvi flora bakov nad jizerou za 84 korun sam jsem tam nakupoval

[kyknos]

Rostou u nas v Holesovicich.

[monika]

Já si koupila Moruši před 5 lety na zahradě čech. Roste pěkně, už má okolo tří mětrů, ale plody, ba ani květy nikde. Nevíte někdo kde je chyba? Je na jižní straně,sluníčko tedy celý den...dík

[Robert]

Možná máte na zahradě Morušovník červený. Ten je dvoudomý, musí být strom se samčími a strom se samičími květy (takové jehnědy). Dříve se tento druh na Moravě a Slovensku běžně pěstoval. Jak je to s dvoudomostí u Moruše Trnavské, zkřížený Morušovník černý a Morušovník červený - Česká specialita, nevím.

Morušovníků je údajně 15 druhů, možná máte nějaký "ozdobný". Já žiji v krajině, kde se vyskytují (zatím naštěstí ne ještě zcela ojediněle) druhy dva až tři. U toho třetího nevím, zda je to Morušovník Trnavský, nebo Červený… Ale stárnou, mladých Morušovníků je málo a ideální podmínky nemá žádný z nich. Nedávno jsem našel jeden Morušovník bílý, který se v krajině uchytil. Tipuji, že tam rostl tak sedm let než mne výrazněji zaujal. V každém případě již plodí. Možná už i několikátý rok.

P.S. Trochu mi přijde, že autor článku Moruši nikdy neviděl a plody neochutnal. Tímto článkem bych se na vašem místě vůbec neřídil. Co se mi ale na autorovi článku naopak líbí, je ta skutečnost, že nad věcmi přemýšlí, a když už něco po něčem pojmenuje, tak se snaží zjistit „o co jde“. Jako zdroj informací by vás mohl zajímat tento článek Ekozahrady: Morušovníky (Morus)

[Robert]

Pokud by sem náhodou, jako třeba dnes já, ještě někdo zavítal... dobrý článek, o Moruši, najdete na Darius-ovi