Nové nádobí

10.6.2008 20:28 | Přečteno: 1771× | Ostatní | poslední úprava: 10.6.2008 20:28

Včera jsem měl narozeniny, dárečky mi udělaly radost a také jsem si udělal radost.

Mimo jiné jsem dostal i čaj :), tedy jmenovitě čerstvé (pod českým názvem) Modrozelené spirálky, tedy čínský čaj, a potom Gyokuro, japanský čaj s neopakovatelným chuťovým zážitkem. Jenže nastal drobný problém, ve své výbavě mám obligátní litou konvičku na roibos, porcelánový čínský gaiwan, čínskou misku, tykev na maté… ale japonský porcelán ne. Byla by hanebnost dělat japonský čaj v čínském nádobí.

Tak jsem tedy vzal přítulku a vyrazili jsme nakoupit patřičně zpracovaný a tvarovaný kus, kusy :). Ano bylo to celkem drahé, ale moc hezké a když vydrží bude se dědit po generace :), no to asi přeháním, ale doufám, že to nerozbiju během týdne.

Jediné co požitek kazí je termoska na teplou vodu, ale litinovou konev je pro mě zatím nemožné sehnat, za nějaký čas bude alespoň varné sklo. Tak si můžu po několika letech pěstování vřelého vztahu k japonským čajům připravovat tyto lahůdky v teple domova, i když prostředí čajovny je mnohdy klidnější a není narušeno takovým shonem.

Pokochejte se fotkou a zpětně se omlouvám všem, kterým to nic neříká, nebo takovéto záležitosti neocení…

       

Obrázky

Komentáře

[Ladicek]

Byla by hanebnost dělat japonský čaj v čínském nádobí.

To nechápu, já klidně piju Budvar z gambrinusácký sklenice

[disorder]

podobne :)

[vogo]

no spíš by to bylo jako pít víno ze sklenice na wisky

[disorder]

na tom zalezi? ja vino nepijem vobec ;)

[qiRzT]

Jak komu, ale správné skleničky na víno mají speciální tvar třeba proto, aby víno nezteplalo, udrželo si aroma a tak. Znalci by to vysvětlili určitě líp.

[disorder]

cize nie z krabice? :D

[qiRzT]

Když do ní neuděláš moc velkou díru, tak taky udrží aroma

[frEon]

je ale otazka, jestli vubec to aroma udrzovat chches

[Ladicek]

To je fakt. Ale whiskey ze skleničky od hořčice se dá

[pasmen]

A víno i whiskey se dá pít ze zkumavky

[vencour]

No, saké se taky dá pít na ex, ale Japonci se na vás při tom dívaj nevěřícně.

[pasmen]

Moje zkušenost je taková, že saké se nedá pít vůbec

[Václav "Darm" Novák]

Nebo brandy z whiskovky s ledem... Už jsem několikrát nas**l vrchního když jsem požádal o odnesení nápoje... Whiskovku ještě přežiju, ale led? :/

[Aleš Kapica]

Ona obecně kultura podávání a požívání nejen nápojů, je u nás na dosti nízké úrovni.

[rincewind]

Neco jako "Kecup? Vy by jste chtel k humrovi kecup?!" ? ;)

[finc]

+1 :D

[pacholeq]

ta miska s tim vyvarem je dobre haluzni ,vydrzel sem se do ni divat celkem dlouho , celkem i verim ze na zivo to muze bejt zazitek

[KaiSVK]

Super post :)

[=^..^= AmigaPower®]

Super konvička. Jinak, vždycky jsem si myslel, že Gyokuro se pije jen z mystičky bez glazury (jako jeden z mála jsem ho v jiné nikdy nedostal, ověřeno ve dvou čajovnách), co je na tom pravdy? Myslíš, že to může mít vliv na chuť, nebo tak něco? Koukám, že to toho trošku "vidíš", nevíš náhodou jak to s tím je?

[pasmen]

Jo, tak to bude. Mně taky zelňačka nejvíc chutná z talíře s prasátkama

[=^..^= AmigaPower®]

Talíř s prasátkama je ale přece předurčenej pouze a jen na vepřovej vývar

[vogo]

Mě ho nosí s miskou s glazurou. Myslím, že když si požádáš o porcelánovou misku s glazurou, tak ti ji přinesou. Kvalitní glazura je bez chuťových stop (když se o nádobí správně pečuje a zabraňuje se tvorbě čajové platiny). Neglazurovaná má tu nevýhodu, že by potom měla být třeba právě jen na Gyokuro.

Já jsem si to nádobí kupoval k univerzálním účelům, proto je všechno pokud možno co nejvíc užitné :).

[=^..^= AmigaPower®]

Neglazurovaná má tu nevýhodu, že by potom měla být třeba právě jen na Gyokuro.

To bude asi ono

[hikikomori82]

Zrejme by som mal povedat nieco ako:

suuugooooiiiiii

Zatial vsak zostavam verny PIGI caju, kupil som si 100g sypaneho sencha priamo u bilinkara ale nejak ma to neoslovilo. Asi by som ho nemal luhovat cely den co?

[Václav HFechs Švirga]

Pokud chceš něco louhovat celý den, kup si na tržišti vietnamský ;). Senchu bych si doma ani nepokoušel připravit, gaiwan rozbitý... a i tak je to na mě moc nobl.

[freshmouse]

Většinu z těch nádob bych identifikoval jako nějakou formu bažanta...

[qiRzT]

I tu srdíčkovou?

[anicka]

No jo, tohle je pokročilé stadium nákazy japonskou kulturou, pro kterou je obal minimálně stejně důležitý jako samotný zabalený předmět.

Díky Tuxovi za to, že tak daleko ještě nejsem. Ukrutně drahý japonský čaj piju z půllitrových keramických hrnků vyrobených tuším v Dolánkách u Turnova, sushi servíruju na cibuláku a jím hůlkami (což je kupodivu Japoncům spíš k smíchu).

Ono se na tom pragmatismu ušetří dost peněz i místa, ale chápu, nákaza postupuje rychle, možná mě jednou taky dostane

[vogo]

:)

[Kyosuke]

Snad jen na tu nedováženou Tie Guan Yin bych byl opatrnější. Jsem právě zjistil, že mi tu ještě jedna dávka leží.

[kotyz]

Takovou litinovou konvici?

(2290,- v eshopu caj.cz)