Máslo ničím nenahradíš

17.10.2005 18:35 | Přečteno: 2424× | 'enlightened' | poslední úprava: 17.10.2005 20:52

I přes veškerý technologický pokrok zůstává mnoho "klasických" věcí nepřekonaných (a možná nepřekonatelných). Jednou z takových věcí je máslo - žádný produkt potravinářské chemie mu, přes sebevětší snahy, absolutně nemůže konkurovat. Kdo nevěří, ať ochutná a porovná - a musí mi dát za pravdu...

Před rokem 1990 toho moc na výběr nebylo. Za 10 Kčs se dala koupit (někdy také ne...) dvousetpadesátigramová kostka tzv. čerstvého másla. Obsahovalo větší či menší množství polychlorovaných bifenylů, DDT, polycyklických aromatických uhlovodíků a dalších lahůdek. Za cenu o 2 Kčs nižší byla k mání nižší třída másla, tzv. máslo stolní, které se kromě výše uvedených lahůdkových přísad vyznačovalo ještě žlutou barvou, slabým zatuchlým zápachem a nevalnou chutí. Poslední volbou byl některý z produktů chemie (většinou pod názvem "pomazánkové máslo"), což byla emulze různých rostlinných tuků ve vodě - chuťově nepříliš se odlišující od tuku na jízdní kola.

V roce 1990 sem vtrhly nové značky nejrůznějších margarinů, halvarinů atd., a lidé jim velice rychle podléhali. Provalené aféry s PCB a varovně vztyčený prst lékařů (pozor, cholesterol!) tomu vydatně napomáhaly. Od té doby uplynulo už 15 let, chemie opět výrazně pokročila, každá další verze margarinu je "ještě máslovější" než ta předchozí. I když se chuť těchto náhražek stále zlepšuje, máslo stále jednoznačně vítězí. Bez ohledu na svůj cholesterol.

Ta neskutečně nádherná chuť, která vynikne zvlášť s čerstvým, křupavým pečivem, se prostě nedá s ničím srovnat. Takže i kdyby máslo bylo ještě nezdravější, než i ty hodně pesimistické výsledky tvrdí, stále by mělo oproti náhražkovým tukům náskok. Nehledě na to, že se v poslední době objevuje čím dál víc výzkumů, které tvrzení o nezdravosti másla hodně otupují.

Ať je to jakkoliv, máslo je prostě nejlepší!

       

Komentáře

[zabza]

Souhlasím, líp bych to nenapsal...

[zabza]

... to jako že nejsi jedinej vyznavač másla

[Dušan Hokův]

maslo je maslo. A esli obsahovalo nebo obsahuje naky "svinsta" je fuk, na neco umrit musim.

[Michal Vyskočil]

Myslím, že ty margaríny a pomazánková másla na tom budou zhruba stejně.

Máslo rulez

[Robert Krátký]

Copak máslo... to je otázka chuti. Zvyknout se dá na ledacos. Někomu možná ty různé Flory, Ramy apod. chutnají. Znám pár lidí, kteří by si je vybrali při porovnávání.

Ale co opravdu nejde nahradit, to je toaletní neboli hajzlpapír. Může být dvouvrstvý, třívrstvý, oranžový, pomněnkový nebo třeba protialergický, ale pořád je to kus papíru, se kterým si člověk musí - chtě nechtě - utírat řiť. Vím, existují speciální pěny, ale ty se používají převážně v nemocnicích - sám na sobě by je nikdo asi použít nedokázal. Ani bidet není řešení - nemůžete si ho vzít s sebou. Toaletní papír je prostě jedna z těch nejprimitivnějších věcí, která tu však bude ještě dlouho.

[David Watzke]

Ty si ještě utíráš zadek toaleťákem ? Heh, tři mušličky rulez.

[Luk]

Ty víš, jak je použít? Rádi se poučíme

[David Watzke]

Samozřejmě si dělám srandu. Nedovedu si to představit... třeba z tý mušle vyleze ruka a vytře... ? A zbylý 2 stříkaj osvěžovačem, nebo v případě potřeby pomůžou ruce první. Co si o tom myslíš ty, ruko 1 ?

[Luk]

Víš, jak se k témuž účelu používá jízdenka (navrženo v 70. letech pro tehdy platné jízdenky na pražskou MHD)?

1. Jízdenka se dvakrát přeloží (tj. na čtvrtinovou velikost).
2. "Vnitřní" roh (je uprostřed jízdenky) se obloukovitě vytrhne (s poloměrem asi 0,5 cm). Vytrženou část dobře uschovat!
3. Jízdenka se opět rozloží.
4. Otvorem v jízdence se prostrčí vhodný prst a výslednou soustavou se provede čištění.
5. Uschovaná vytržená část se použije na odstranění toho, co zbylo za nehtem.

[David Watzke]

:)))

[David Ježek]

no ja bych to tipoval, ze jedna musle te "vypucuje vepredu", druha "vzadu", ale na co je ta treti, to si fakt netoufam odhadovat

[David Watzke]

ROFLMAO

[David Watzke]

No já nevím. Mně máslo nechutná. Co třeba takový sýr ?

[VícNežNic]

To je mi objev

[Luk]

Tenhle příspěvek jsem neznal - na začátku února jsem místní blogy ještě nečetl. Ale pěkné

[hydrandt]

Tybrdo, jak to tu tak ctu, zjistuju, ze ani nevim, co jim :_)

[Spike]

Jsi můj člověk! Ze všeho nejvíc nenávidím "máslovou Ramu". To je ta nejnechutnější věc, jakou jsem kdy ochutnal. Přišlo mi, že okusuji voskovky. A matka ji pořád kupuje. Perla je chuti nevýrazné, docela neutrální, prostě není vyloženě nechutná, takže pečivo alespoň dobře klouže. Docela mi chutnala jistá dánská másla/margariny (50/50), už si nepamatuji název. Ale máslo je máslo. Už jsem matku naštěstí naučil, že nic jiného nejím. ^_^

[tezkatlipoka]

slava, nejaci epikurejci se nasli. Maslo mozna aspon jeste obcas najdes, s mlekem je to horsi.

Toaletak neni bezpodminecne nutnej, ze svych cest do arabskych zemi jsem zvyklej vystacit s vodou a levou rukou.

[Luk]

s mlekem je to horsi.

Proč? Stačí si pořídit krávu. Anebo znát někoho, kdo ji má (samozřejmě takovou, která dojí ). Ale je pravda, že to, co se prodává v TetraPak® krabicích (a co prošlo odstředěním, zahřátím na 140 °C a prudkým ochlazením), už s mlékem moc společného nemá.

[Josef Kufner]

No, nektere dražší kousky se celkem dají... Tatra a Madeta má celkem ucházející mlíka. Docela jsem zažil šok, když jsem si rozmíchal Granko v nějaký obarvený vodovitý břečce označený jako mlíko (Euro...) a pak v tom mlíku od Madety. Chutnalo to úplně jinak.

[Luk]

UHT mléko už z postaty moc dobré být nemůže, i když rozdíly samozřejmě jsou. A odstředěné mléko je jen bílá voda.

Dobré je plnotučné mléko ve skle, ale to už jsem dlouho nikde neviděl (všude mají jen PE sáčky nebo PET láhve, a to není ono...).

[Smazáno]

Ech... máslo.cz už to řeklo všechno. Pamatujete ty jejich dva reality hacky?

[Thaweg]

Tak tak, není nad máslo s křupavoučkým pečivem. Mňam

[Zdeněk Štěpánek]

Zdravim

Mas svatou pravdu.

Kazdy mame asi jine chute, ale me z tech margarinu trochu chutna tak maximalne obycejna rama. Zena si kupuje Floru, vetsi humus jsem snad jeste nejedl, tam je snad vic vody nez vseho ostatniho.

Pridavam se do klubu a kupuju nejake klasicke ceske maslo, jmeno ted nevim, asi staroceske, myslim ze od madety, ale jistej si nejsem..

Zdenek

[doubleZ]

To si piš, máslo, sádlo, škvarky RULEZ! nejlepší a správné chutě, ještě plnotučné mléko krvavou tlačenku a je krásně na světě LOL

[Michal]

No rika se sice, ze kdo maze ten jede... ale ja nemazu nicim od svych peti let a od te doby uz 21let jedu bez problemu. Neni tady duvodem cholesterol, cena ci dokonce chut ale jednoduse lenost.